第(3/4)节 意思地道：“对不住,我们来得早,见食肆尚未开门,便靠在门前眯了一会，谁知竟睡了过去。”

    姜菀抚着?心口,还有些惊魂未定：“你们要做什么？”

    少女看着?她，露出一个淳朴的笑：“您就是姜娘子吧？我叫宋鸢,是?钟大郎的邻家，这?是我弟弟宋宣。我们前几日听了他的话，说您这?食肆正在招人?,便特意来应征。”

    姜菀想了想：“是?钟绍？”

    宋鸢点头：“正是?。他说自己日日给永安坊的姜记食肆送菜，与?店主也算相识,觉得能在这?里做事算是?门好?营生。恰好?我与?弟弟都曾在食肆做过事，也算有些经验，便想来试一试。”

    她说着?,便向身后的人?唤道：“宣哥儿,过来。”

    姜菀随着?她的动作看了过去,一个约莫十四五岁的少年提步走上前来。

    他身形瘦弱,模样看起来还带着?少年人?的稚气?，脸色略有些苍白，不过那双眼睛倒很是?明亮。

    姜菀问道：“你们谁应征肆厨,谁又是?小二？”

    “宣哥儿应征厨子?，”宋鸢道,“我从?前做惯的是?跑堂的活。”

    姜菀思索半晌，说道：“正好?今日尚未用午食，宋小郎君便在厨房做几道菜，容我品鉴一番吧。思菱，你带他过去吧，厨房里所有的食材都可?以随意选用，不必拘束。”

    宋鸢偏头对着?宋宣道：“宣哥儿，去吧，阿姐在这?里等着?你。”

    宋宣颔首，对着?姜菀微低了低身子?，这?才?跟着?思菱走了。

    待两人?离开，姜菀便同?宋鸢说起了话，除了问她些食肆相关的问题，还顺带聊了聊其他的。

    原来宋家姐弟十来岁的时候失去了双亲，两人?便相依为命，为了糊口便在各坊食肆辗转，最终在长乐坊一家食肆扎根，当了店主的学徒。宋宣年纪虽小，但却?屡屡被店主夸赞有天分，对于食物调料的配比掌握得很精妙，能做一手好?菜；宋鸢虽于厨艺上不算擅长，但她吃苦耐劳又能干，因此也很得青睐与?看重。

    然而那家食肆的店主年岁大了，无妻无子?，独自一人?渐渐有些力不从?心。后来，他生了场大病，病愈后精神不济，便想着?把店盘出去，此时恰好?赶上另一家规模更大的酒肆在四处承包小店扩充地盘，便被收购了，成了那家的产业。

    姜菀听到这?里，没忍住问道：“是?哪家酒肆？”

    宋鸢道：“俞家。”

    果然如此。姜菀默默叹息一声，俞家的势力真是?深不可?测，眼看着?京城各坊全都是?他家的产业了。

    宋鸢说，俞家承包了食肆后，为了安插自己的人?进来，便打算清理一些原先?的人?手。宋宣因为资历浅，从?前又被店主器重，早已引起了其他几位年长厨子?的不满。他们便合起伙来向俞家进言，把宋宣解聘了。

    姐弟俩无处可?去，只好?回了家中老房子?，对着?破旧漏风的房子?叹气?，接连数日都过着?食不果腹的生活。邻居钟绍得知了他们的遭遇，便向他们介绍了姜记食肆。宋家姐弟不愿放弃任何一个机会，打听清楚食肆地址后，天未亮便出发了。他们囊中羞涩雇不起车，硬生生徒步走了几个时辰才?走到了食肆门口，累极困极，才?靠着?店门睡了过去。

    宋鸢说得口干舌燥，姜菀便倒了杯茶给她。她一饮而尽，感?激道：“多谢姜娘子?。”

    两人?便这?样有一搭没一搭地说着?话，时而分了神看厨房里冒出的热气?。过了许久，宋宣做好?了菜，亲自端了出来，放在了姜菀面前。

    她低头一看，是?三样最简单不过的菜：凉拌木耳、芙蓉肉、青菜汤。并没有什么惊艳的摆盘和卖相，而是?老实本分地散发着?家常的香味。

    姜菀拿起筷子?，浅尝了一下。

    凉拌木耳是?用葱花、蒜末、小米椒等加了盐、糖、酱油拌成酱汁后，与?木耳放在一起搅拌均匀。这?酱汁的配比
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