第(3/21)节 食槽里让猪食用。此时，他边看着待宰的猪有滋有味地吃着，边喃喃地念叨：“老猪老猪莫见怪，今天杀你来做菜，但愿你能好投胎，来生再不要做八戒！”话音落，左手用铁钩钩住了肥猪的下颌骨，猪儿受痛往后挣，徐刀急忙趁机出刀，迅猛、准确、有用地刺入肥猪的“扦口”，利索地划拔出，“嗤啦”，鲜红的猪血就飞迸入撒好盐放好水的木盆中。眨眼间，肥猪已经断气，徐刀就站定身子，抓猪蹄，提力气，猛转身，将那头两三百斤重的大肥猪轻轻提起，放入沸水锅中，前后左右将猪翻个身，放上特定的案板上，嗤啦嗤啦就褪毛，开膛，剁肉，从不要人搭帮手，只是会儿工夫，他便将屠宰的活儿忙得清清爽爽，干干净净，利利落落，让袖手站在旁看他杀猪的人儿目瞪口呆，大气也不敢喘。

    徐刀活儿干得利落，但工钱却十分好说，给多给少，吃好吃歹，从不讨价还加，毫无怨言。有时主家实在没钱来给，他就砍上几斤猪肉，提上副猪下水也算。

    提起杀牛，徐刀的做法更是叫绝。宰牛了，徐刀除了给待宰的牛喂吃食外，还要用块黑布儿蒙上牛儿的眼睛。轻轻地念叨：“牛儿牛儿你听好，今儿喂你把草，愿你以后不做牛，吃好自在乐逍遥！”念叨着，手拿了宰牛刀，手轻轻地在牛的脖子上摩挲着，悄悄地将宰牛刀抵在牛脖子的“扦口”上。说时迟那时快，就在牛还没明白过来的时候，徐刀却突然下刀，血标，牛倒，顿时挣扎两下断然气绝。般的屠夫杀牛，大都要十个八个大汉帮忙，而且你埋怨我我埋怨你的落下很多的话把儿。而徐刀，整个过程都不要帮手，全是他人忙乎，而且还做得干净利落。就这样，徐刀就是凭了他这令人叫绝的手绝活儿，成了远近闻名的好屠夫。

    讲起来你会不相信，同样的头猪，头牛，经过了徐刀的手，肉味儿竟然比别人的嫩，香，可口，于是，福川镇方圆十里八乡的居民，不论是谁，也不论是平时还是过年过节，只要是杀猪宰牛，都定会请徐刀。因此，凡是过年过节，徐刀都特别忙，出屋往往十天半月不落家。

    徐刀活计多，人忙乎，但是，福川镇四周的屠夫们可就不满意了。在他们看来，你徐刀虽然会屠宰，但却把我们的营生给夺了去，抢了我们的饭碗，这还了得？于是就有帮屠夫联合起来，要找机会教训下这不知天高地厚的徐刀。想来想去，他们便凑钱请出这带十分有名的泼皮老混混儿来整治徐刀。

    这个老混混儿名叫柳世装，是个老绝户头，诨名叫做“柳绝灭”。这个家伙生得尖嘴猴腮，干瘦个矮佝偻腰，做事儿阴险歹毒，是个出了名的街霸，混世魔王。

    这事儿说来也活该柳绝灭倒霉，他在福川街上欺男霸女、胡作非为，根本没想到区区个徐刀会令他大栽跟头。因此他也不掂量掂量徐刀的斤两就大大咧咧地应承了这件事儿。在他看来，你徐刀就是个二十来岁的半大小子，嫩嫩娇娇、憨头憨脑的能有什么大的能耐？自己这么个出了名的街霸，要收拾起徐刀这个青皮后生还不是小菜儿碟？

    柳绝灭向徐刀下手的那天是个阴天，天上云层很厚，乌云滚滚，刮期大风来呼呼地叫，好像要预计有什么邪乎的大事儿发生。

    时近晌午，徐刀杀完猪，提了主家给的两斤猪肉，兴冲冲地往家走，迎面正好碰上前来找他麻烦的柳绝灭。柳绝灭为了使自己的“壮举”有见证人，特意叫了两个徒弟来旁观。因为有不少人知道柳绝灭要拦路教训徐刀，所以不少人闻讯赶了过来，拦路看稀奇。

    徐刀提着两斤猪肉正要往家里走，咋看见拦在路上的柳绝灭，不禁愣：“老柳，大天白日的，你栏我在路上干什么？”

    “教训教训你！”柳绝灭答。

    徐刀感到奇怪：“我又没招你惹你，你凭什么教训我！”

    “凭我是福川镇的霸！”说着，柳绝灭便跳起脚来“噼噼啪啪”给了徐刀两记耳光。

    挨了耳光的徐刀，脸色发红，他轻轻地放下手中提着的猪肉。慢慢地将两只手握成拳头，眼睛里突然发出红光，说道：“柳绝灭，今天你真的要和
第(3/21)节