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第102章

第(2/2)节
光搅得好没用,还要加点清水。师傅对么?”

    唐锦翊道:“按你认为对的来。”

    这些话是对白知秋说,也是对所有人说。

    学习需要不断尝试,敢于冒险,并没有标准答案。只要认为好、觉得对,就可以大胆去做。

    凉皮的调料总归那几样东西,方法很简单,将它们调匀即可,然而练习调制酱料却是必做功课,学成之后,最终做出的味道也不尽然相同。

    唐锦翊相信,这性格各异的几位学徒,定是都能调出属于自己风格的不同味道。

    大家纷纷听从。有的多取了筷子,有的又添了盐,有的加了清水。远丰搅麻酱累得够呛,懒得去接水,见案旁大罐中有些牛乳,干脆加了些牛乳拌进去。

    筷子碰响碗壁。

    厨房中,木制品碰撞的声音此起彼伏,偶尔掺杂一声轻叹,不一会儿,便也都调得差不多了。

    这一次,大家做得都很成功,每个人都得到了一碗香喷喷的酱汁。

    “好啦,酱汁学会了吧?以后多加练习,我相信你们会做得更好!”

    唐锦翊拍拍手,“接下来,我们要学辣椒油的做法。”

    他们没见过辣椒但几乎都尝试过百味楼辣椒油的味道。

    辣椒油可以说是百味楼的一大特色,无论怎么仿都仿不来。甚至听说,有人为了研究辣椒油的配料趁黑去摊上行窃,最终被捉挨了打……
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