第(2/2)节   ……

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    萝卜糕听名字简单，但做法却有些繁琐。

    萝卜洗净，带皮擦成细丝，加入适量盐，糖还有少量胡椒粉调味，等待萝卜出汁的过程，将蘑菇，五花肉切丁入锅煸炒。

    等到蘑菇跟肉粒都变成了诱人的金黄色，加入萝卜丝一起翻炒，接着倒入米粉跟淀粉的混合浆液入锅，待全部食材混合后上锅蒸熟，吃的时候油煎或者清蒸都可以。

    萝卜丸子相对来说简单一些，萝卜切成细丝用盐揉搓出水，加切成肉糜的猪肉，和泡发的香菇，笋干一并剁碎后加入调料拌匀，最好多搅动一会儿，增加黏性。

    等到馅料粘手就差不多了，捏成大小适中的丸子，滚上一层面包糠跟干馒头碎屑入锅油炸两遍，颜色黄澄澄金灿灿，说不出的可爱。

    今天都是家常菜，也就萝卜炖羊肉费一点时间。

    宁城本地的羊肉最好，不腥不膻，羊肉切成四四方方肉块冷水下锅，加姜片，葱段清炖，等到皮酥骨烂，肉香飘散，再把切滚刀块的萝卜扔进锅里一起炖，然后整个厨房就都是羊肉汤的香气了。

    徐米露这边刚开始烧萝卜炖牛腩，就看小陶气喘吁吁跑进来，手舞足蹈给她比划。

    “老板！老板！外面排队的人越来越多了，都是来看超级大萝卜的，好多人合影啊！！前头派出所都来人帮着维持秩序了！”

    “不用管这个，你先把这桌客人的菜上了。。”
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