第(1/2)节     张铁柱让三叔公晚上来家吃饭。

    李宗成顺势提出来帮两个妹妹烧火，按照村里辈分排的话，秦溪还得喊他一声哥。

    长辈们没在，李宗成也就没啥好瞒的。

    李宗成确实在寿北市机电厂工作过，不过三年前就已经卖了工位，和一个朋友做起了小买卖。

    “牛羊肉？”

    作为小吃店老板，秦溪一听到食材，就立刻来了兴趣。

    菜站想买牛肉，那只能纯靠运气，一年能碰上一回都是运气好的，价格还高地让人望而生畏。

    七毛钱一公斤的猪肉，牛肉要一元四毛，羊肉更是要一元六毛。

    有的连一元六毛都难寻羊肉踪迹。

    “你对牛羊肉有兴趣？”李宗成算是看出来了。

    “我开小馆子的，当然有兴趣。”秦溪立刻道。

    “难怪你一点也不奇怪我卖了工位呢，原来你比我胆子还大。”李宗成笑。

    “比不上你！你这生意恐怕已经出省了吧。”

    “咱们寿北发展比海市广市还是慢了不少，那边满大街的牛肉火锅和涮羊肉，我们的牛羊肉主要是往那边视送。”

    李宗成和朋友专门负责在寿北以及周边几个城市的农村买黄牛和羊。

    再运输活牛羊到广市进行宰杀售卖。

    他们还根据不同地区的饮食习惯，分开卖。

    比如广市人喜欢吃鲜牛肉，北市和周边几个城市的人都喜欢吃羊肉。

    只要肉一送去，多得是饭馆和酒楼订购。

    “你们是没去过海市，那里的有钱人现在都看上彩色电视了，哪像咱们还黑白电视都看不上。”

    先富带动后富。

    沿海城市发展日新月异，寿北市的发展时期还未到，他们都属于后富的那批人。

    两人随意闲聊，秦溪已经麻溜地箜了一锅洋芋饭。

    “说起来我还带了些肉牛回来孝敬我爷，要不你晚上一起做了吧？”

    厨房里香味四溢，李宗成突然又想起自己带回来的东西。

    天气冷，都不用特意存放，牛肉就冷得硬邦邦的。

    李宗成跑回家拿来的竟然还是牛肉里专门用来做牛排的牛柳和外脊。

    “这么好的肉真舍得让我做了？”秦溪接过肉，笑道。

    千里迢迢带回来的肉，倒是舍得。

    “还有呢。”李宗成挠头笑道，老实地又补充了句：“肉是好肉，可经过我手做出来恐怕嚼不动。”

    这是最主要的原因，李宗成和三叔公没一个会做好菜。

    凑合着吃还行，好东西在他们手里就是糟蹋，与其如此还不如拿来让秦溪做。

    秦溪好歹是开馆子的，手艺再怎么着也比他们强。

    秦溪用手摸了摸两块肉的纹理，又扫了遍灶房里配菜，很快就决定好了菜谱。

    牛柳部位做成辣椒炒牛柳。

    外脊肉秦溪做个清淡点的蒜香牛肉粒。

    “好香！”

    辣椒和牛肉一碰撞，散发出特有的香气，端上桌迅速就掩盖住了蒸腊肉的味道。

    李宗成嗜辣，广市的清汤牛肉吃一两顿觉着鲜美无比，可只要吃上两天就觉着腻了。

    这道辣椒炒牛肉，肉里吸收了辣味，肉条又嫩又辣，十分下饭。

    孩子们很喜欢蒜香牛肉。

    整颗整颗的蒜和牛肉粒一起送到嘴里，吃一口就想吃第二口。

    “秦溪，你这手艺去广市开饭馆子的话一定能赚钱。”

    李宗成说得真心。

    也是为在广市许许多多喜欢吃辣的外地人所说。

    不过秦溪并没有离开寿北的想法，只是笑了笑没多说。

    吃完饭，她找到李宗成询问。

    “你是说牛油和牛杂？”

    秦溪问的不是牛肉，而是宰杀之后剩下的一些牛杂。

    “有是有，不过等
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