第42节
第(3/3)节
脸,扬手就给了他一巴掌。
“吃吃吃,你就知道吃!”
幸亏梅娘没教武兴做猪头肉,这要是让武兴遇到陈清这种人,别说配方,只怕连自己都能卖给人家。
武兴没吃到好吃的,反而还挨了一巴掌,一脸的委屈巴巴,偏偏又不敢说什么,只能揉着脑袋欲哭无泪。
梅娘忍俊不禁,说道:“好啦,娘没买,明天二姐做给你吃。”
武兴立刻高兴了起来:“还是二姐好!谢谢二姐!”
虽然没吃到外面的糕,但是能吃到梅娘做的糕,他这一巴掌就没白挨!
次日早上忙完,梅娘就把头天夜里泡好的粳米取出来,用石磨磨成细腻粘稠的米浆。
面粉过筛,加入米浆中,加少许砂糖,搅拌均匀融合。
把米糊盖上竹帘,放在一旁发酵到蜂窝状。
红枣去核,切成小块备用。
发酵好的米糊用筷子搅拌排气,大碗的碗底刷上一层薄薄的油,倒入米糊,进行二次醒发。
醒发好的米糊铺上一层红枣碎,上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。
梅娘才掀开锅盖,武兴就凑了过来。
第(3/3)节
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