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第一百零四章 特级奶油

第(2/2)节
向某人,呆住了。

    苏羽正用文曲刀在杏仁卷心菜的表面来回划动,每动一下,一片翠绿的菜叶就飘飞出去,稳稳的落在餐盘上,并形成花朵般的模样。

    很快,一整个杏仁卷心菜消失不见,变为了洁白餐盘上的花瓣。

    苏羽瞟向藤原晴香,她将打好的奶油倒进奶酪中,加入温热的豆腐糊,搅拌均匀。

    然后。

    吉利丁片挤干水分,隔水加热融化成吉利丁液,倒入豆腐奶酪糊中,搅拌均匀。

    他吐口气,早有准备,从随身的小包中拿出一颗长长的辣椒。

    根据他这些天的研究,虽说是七彩甜椒,但是通体雪白色,辣味很特别,与其说是辣味,不如说是各种酸辣,甜辣,和苦辣等七种味道结合在一起。

    并且烹饪的窍门就是香料,需要用香料引出七彩甜椒隐藏的味道。

    所以,他要使用七彩甜椒调一种搭配杏仁卷心菜的酱汁。

    此时,几乎所有人的注意力都在藤原晴香身上,除了少数几人,没人知道苏羽拿出了一种特级食材。

    藤原晴香在慕斯糊中放入草莓果茸,巧克力,抹茶粉,芝士等调甜味剂,还有一些香橙、柠檬或草荐等甜味剂。

    然后倒入心形的模具,接着放进5度到10度的冷藏柜里冷藏。

    “等待20分钟就行了一样。”

    她轻吐口气,后退一步,瞟了苏羽一眼,怔了怔。

    苏羽打开了从景浦久尚手中得到的长方形密封盒子,将“出羽樱”拿了出来。

    “没有牌子的酒?”安小姐眼中写满了疑惑,不明白他突然拿出一瓶酒干什么。

    苏羽拧开酒瓶的盖子,清新淡雅的酒香味弥漫开来,橙红色的透明酒液在空中划过一道明显的痕迹。

    七彩的果汁和大吟酿混合,形成了全新的颜色,在天花板灯光下的照耀下,闪烁着宝石般的光芒。

    安小姐饶有兴趣,“原来是和果汁搭配的鸡尾酒吗?”

    薙切仙左卫门双手抱臂,注视着这一幕,“杏仁卷心菜和酒是最佳搭配。”

    不一会,二十分钟过去。

    藤原晴香打开冷藏柜的大门,取出了里面的模具。

    用毛巾包裹着模具外围,捂上几分钟,轻松脱模。

    “我的料理做好了,豆腐慕斯蛋糕”!
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