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第3章

第(2/2)节
,苏宛自个的身板又长得娇弱,怕是刀都抓不利索。

    而现时观她刀工竟如此出神入化,刘婶眼睛都瞪大了,不由叹道:“小宛,你这刀工比起你爹来也不差分毫啊。”

    苏宛笑了笑,并未分神,埋头将处理好了猪肉和菌子搁置一旁后,便又拿来茭白切了起来。

    方才见识过了苏宛的刀技之后,这会绕在她身旁的众人已敛去了惊奇的神色,似是观赏一般专注地看着她的动作。

    几个嫩白的茭白被苏宛游刃有余地切成了形状相同的丁状,又被她单独放置在一个盘里,摆至一旁。

    处理好了所需的食材之后,未待休息,她便俯身将灶台的火熟练地生了起来。

    等锅热了,苏宛先舀来水加进了锅里,随后倒入菌子和肉沫,便盖上了锅盖。

    “小宛,你不是要煮粥么,忘了放米了。”刘婶说罢,指了指盘子里洗好的大米。

    见刘婶开口了,人群里有一人也应声说道:“茭白也还未放。”

    苏宛解释说:“菌子和肉沫先下锅煮,便能不受米味的影响,煮出其全部的鲜味,熬制出上好的肉菌汤作为粥的底汤。如此,在肉菌汤里再放入大米来熬粥,比先煮粥再放肉和菌子可要鲜美不少。”

    刘婶点点头:“原来如此,那这茭白为何不一起放,熬制的汤岂不是更加好喝?”
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