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第83章

第(1/2)节
    秦纵手中的土豆也处理完成。要不怎么说是秦小将军呢,东郊大营里一柄银戟可以舞得翩若惊鸿,在这方寸厨房间,那也是刀工了得。这砧板上的土豆块,就连大小形状都几乎相同。

    切好了土豆块,楚霁觉得不能浪费了秦纵这样的“人才”,又支使着他去将红薯洗净蒸熟、将小米椒切成小段。

    秦纵自无不从。

    趁着这个功夫,楚霁将已经切成丁的鸡腿肉腌制。放两勺黄酒、两勺酱油,再加入一小勺盐抓匀。本应该再加入小半碗淀粉搅拌,使鸡肉更加嫩滑,可现如今就连红薯土豆都才送到楚霁跟前,又哪里来的淀粉呢?他只得退而求其次,在碗中打个鸡蛋,便也稍稍可以代替淀粉的功效了。

    此时,排骨已经焖煮完成,揭开锅盖,倒入土豆块,继续焖煮一刻钟。

    楚霁手脚麻利地另起一灶。油热后将鸡肉下锅,炸至金黄便捞出。稍稍冷却后,再用大火复炸一遍,使鸡丁获得外焦里嫩的口感。锅中只留少许的油,油热后加入小米椒、蒜泥和小葱。一勺酱油下锅后,便是迅速的翻炒。随着锅铲的翻动,一股热辣的香味霸道地席卷了整个厨房。

    完成了辣子鸡丁和排骨炖土豆,最后便是秦纵的专属小甜品了。蒸熟的红薯已经被秦纵压成泥状,加了牛乳,搓成圆润小巧的小球备用。

    楚霁朝着秦纵投去一个满意的眼神,不愧是他的小崽子,连厨艺都是“一脉相承”。

    随后便是将糯米用开水搅拌烫熟,再将其揉成一个白胖胖的糯米团子。这一步和做槐花糕的步骤倒是相似。

    一手倒水,一手搅拌,楚霁的动作称得上赏心悦目。

    秦纵站在一旁看着,楚霁那熟悉的动作和认真的侧脸,让他恍惚之间有了一种时光倒转的错觉。

    在他们认识的第二天,在盛京楚宅的那个小厨房中,楚霁为他做了一盘家乡的槐花糕。

    那时的楚霁,刚刚守了发烧的自己一个晚上,面无血色。可一双手,却被滚烫的糯米粉烫出一片刺目的通红。

    自己可真是个混蛋。

    “我来吧。”秦纵伸手拦住了楚霁即将和面的动作,“你教我。”

    楚霁微微侧目,看着少年漆黑的双眸。那双凤眼中天生的凌厉不再,反而含着些楚霁看不懂的情绪。

    有些像那

    日做槐花糕时的模样,但又有哪里不同,楚霁说不出……

    楚霄站在桌子旁,光是看着桌上菜式的诱人色泽,闻着空气中他从未闻过的香气,就已经觉得食指大动,垂涎三尺。

    适时,楚霁端着最后出炉的红薯饼,秦纵则拿着个尚未开封的酒坛。

    楚霄见此,只觉得老怀宽慰,这世上再不会有像他这样清闲享福的人了。

    三人一同落座,楚霁亲自动手,给二哥盛了满满一勺的排骨炖土豆。

    楚霄拿起筷子,夹起一块排骨放入口中。

    “嗯,排骨炖的入味,软烂脱骨。阿霁的手艺还是那么好。”

    楚霄人前风流,又是益州一等一的富贵公子,益州的哪家酒楼不曾留下过楚二少的足迹?可要他说,不带一点儿私心的那种,这厨艺,还得是自家弟弟,独占鳌头。

    吃了一块排骨,他又夹起一块土豆品尝。

    这软糯的土豆,吸满了汤汁,使得他只吃上一块,便觉得满口咸香。更重要的是,这土豆又带着植物特有的清爽香气,完美抵消了肉汤带来的油腻。

    楚霄嘴上不说,但吃菜的速度明显加快。排骨他是不在意的了,实在是这土豆太香,香的他完全顾不上楚二少的形象。虽然他在楚霁面前也不曾有过什么形象就是了。

    秦纵倒是没向土豆动筷子,而是先尝了一口红薯饼。

    糯米的清香在口中释放,红薯沙沙糯糯的,伴着些牛乳的香气。幸福的口感让秦纵不由得扬起唇瓣。

    “也都尝尝这辣子鸡啊,很好吃的。”手艺得到好评,楚霁当然高兴。一边极力推销着,一边分
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