第(2/2)节 做法，干锅兔，冷吃兔，跳水兔.....口水都要流出来了。

    看了看院子里红红绿绿的青椒，尖椒，乔软觉得做个双椒兔也不错，而且正好趁着中午这个时间点大家都在外面上工，做饭的香味就算飘到外面去了也影响不大，晚上的时候再热一热，自己在家里关着门吃。这个物质极为匮乏的年代，别让人家眼馋嫉恨的，指不定就私下来个偷偷举报呢。

    她在院子里摘了些青椒和红椒，但看着旁边长势喜人的尖椒，想起那种辣度刺激的感觉，就觉得口水在疯狂分泌。因为不太确定乔父乔母能不能吃太辣，乔软想要不做两盆不同口味的，一份兔子加尖椒做得麻辣些，一份就不加。而且刚刚提的这只兔子还蛮大的，起码有四五斤的重量，足够做成两种口味的了。

    乔软将那只傻兔子清理干净，去皮去内脏，切成块状，再将兔肉块放入清水中浸泡，去除血水，随后在热水中焯烫一遍，兔肉被焯至微微发白，散发出淡淡的香气。她将兔肉块用喜马拉雅盐、姜片、蒜末和一些广告上印着秘制的香料粉腌制片刻，让调料充分渗透进兔肉中。兔肉逐渐变得带有微微的香辣气息。
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