第(1/3)节     大火爆香蒜片，投入擦书股炸干水汽，控净油分。重新起锅，先下腊肉片煸炒至吐油，再下姜片、小米辣和干辣椒条炒香。倒入茶树菇和青蒜段，炒匀后浇入高汤，再用生抽、盐、白糖调味。倒入坩埚钳，要淋上香油和红辣椒油，装入干锅后撒上一把白芝麻，扑鼻喷香。

    而耗油牛肉，则是用铜钱厚的牛里脊肉片，跟盐、料酒、老抽和水淀粉、色拉油拌匀后，在温油里滑熟。

    将滑熟的牛肉片用耗油略炒，再浇上高汤、老抽、水淀粉、香油调成的芡汁，倒在翠绿色的菜心上便可。

    将两道菜做完，裴宴洗了洗手，回头仔细听吕经理说话。

    吕经理说完，还犹疑地看她一眼：“小裴总，您怕不是真有什么玄学在身上？”

    这事，说实在的，他看了也觉得离谱。

    好几个红人，唯一的共同点就是裴宴。

    裴宴面无表情：“不信谣不传谣。”

    天地良心，她哪有什么玄学在身上？

    作为对照组女配，她分明就是个老倒霉蛋子。

    《亲旅》的四位嘉宾，有她没她都会红；至于谢望舒、白宜年以及《活无常》……这几件事倒确实有她插手，不过绝对跟所谓玄学没多大关系。

    裴宴性格谨慎，第一反应是要不要发博澄清。不过仔细想想，所为玄学之名，本身就带着半开玩笑性质，刻意发博，反倒会显得过于较真。不过：“网友怎么传是一回事，我们这边不能跟着带节奏。”

    吕经理点头：“我明白。”

    南金玉也不是什么寺庙、道馆，要是主动宣传自己灵光，结果并没有灵验，客人找上门来闹就不妙了。

    玄学名声能带来客流，同样也会带来风险。

    裴宴本以为她这个态度，很快网友们的热忱就会下去。结果出乎意料，尽管南金玉官方态度是“不信谣不传谣”，却一点没打击到网友们的积极性。

    【先不提那些似是而非的传闻，跟裴小老板接触过的人连火了五个，这总是事实吧？】

    【锦鲤也不一定知道自己是锦鲤，裴小老板说不定都不知道自己有多灵光。】

    【裴小老板这态度，说明这不是炒作、营销，我觉得这事可信度更高了。】

    【没事，裴小老板否认归否认，我们蹭好运归蹭好运，大家都有光明的未来！】

    玄学的事，本身就是信则有不信则无。

    网上转发的网友们兴致超高，疯狂转发，来实地打卡的客人自然也同样热枕。

    方赫，便是为了蹭好运，选择南金玉的客人之一。

    他今年四十岁出头，做的是家具行业，一个标准的富商。今天是他和妻子的结婚纪念日，从前这种重要日子，方赫一般会选择预订北金玉或是其他梅林三星餐厅的座位。

    本来他都已经定好北金玉，但最近圈子里的传言，却改变了他的想法。

    裴宴的玄学名声虽不至于沸沸扬扬，但也流传甚广。方赫的好几个熟人都来南金玉打卡——这也就算了，最奇怪的是，那之后他们竟再不去北金玉，反倒变成南金玉的回头客。

    方赫作为生意人，多少有些信这些。

    只是原先他觉得一个小丫头是福星这种事太离谱，但随着熟人们一个个沦陷，也不由心里犯嘀咕：难不成这小丫头还真挺灵验？

    他最近经常要去外地谈生意，能待在燕京的机会并不多。思前想后，正好有这个机会，便改订了南金玉的包厢。

    他妻子知道这件事，却不大满意：“南金玉是沈家外孙女开的，一个小年轻，远不如北金玉那样传统、稳定。结婚纪念日这么重要的日子，你就为了这么乱七八糟的理由，非得订南金玉？”

    方赫哄道：“我的确看中那些传言，但那也是次要原因。南金玉虽不如北金玉传统，但在专业人士中评价很高。前些日子，还拿到了个叫‘新店之星’的重要奖项。咱们去北金玉那么多回，这次换换口味，不也不错？”

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