第(2/3)节 ，加盐调味后取出生姜片，秃黄油便完成了。

    香辣蟹和秃黄油一道端出，顺便从带龙头的玻璃酒桶里倒出一杯酒。

    端菜的是洛闻川，见外国客人看到那螃蟹，明显愣了一下的样子，忽然想起来，外国人吃螃蟹吗？

    外国人是吃螃蟹的。

    不过他们吃的，一般是螃蟹肉跳出来做成的各种餐点，最多最多，就是蒜蓉螃蟹腿之类，很少能看到像这香辣蟹一样，连蟹身带蟹腿一块呈上来的。

    里卡多看着眼前这香辣蟹，十分纠结。

    他前段日子因为眼馋一款很稀有的酒水，去魔都参加了一个红酒收藏家举办的品酒会。之后本来打算在华国观光一段日子，忽然发现邮箱里，出现了好些对某款白葡萄酒的推荐邮件。

    这款白葡萄酒，据说是一位“师从高人”的年轻华国女性自酿，味道很好，不输给一些国际大牌，不过只有去店里才能买到这款酒。

    华国虽说好喝的葡萄酒比较少，但也不是没有。

    况且这些邮件看上去特别真情实感，特别喜欢那款酒。

    里卡多心想这难不成跟什么神秘的东方传承有关？不由产生兴趣，过来浔阳。

    他本以为这家店的主厨，是那个收银台的女性——裴珠在他眼里也十分年轻，没想到竟是个看上去好像刚成年的小姑娘。

    这样的小姑娘，哪怕有神秘的东方传承，真的能酿出那么好的葡萄酒？

    本就十分纠结，看到这香辣蟹，更是后悔刚才没想起来多问那收银的华国女性一句，这套餐c到底是什么内容。

    里卡多倒是不讨厌螃蟹的味道，像蟹肉饼蟹肉派之类的，他还是蛮喜欢的。

    但是这种带壳的+虽说这菜看上去挺好吃，但他有些不知道如何下嘴。

    酒评人的评判标准个个不同。

    除去酒本身的口味，里卡多也很注重酒搭配餐点时的滋味。

    犹豫再三，还是先拿起眼前这杯白葡萄酒。

    他对这酒的味道心存怀疑，如果真不好喝，就不需要去评判是否跟餐点完美搭配，直接给低分差评就好。

    白葡萄酒冰镇到8度左右最好喝，为了不让手指温度影响酒液，需要选择高脚杯。

    裴宴用来装葡萄酒的，并非常见的玻璃杯，是华国式的白瓷高脚杯。葡萄美酒夜光杯，这样的杯子，跟小饭馆的氛围更合适。

    里卡多晃了晃杯子，酒液是很浅的黄色，凑近闻，能闻到葡萄的香气。

    颜色透明澄清，香味也足，这两点合格了。

    不过最重要的是味道。

    他转了下白瓷杯，抿了一口。

    下一秒，他瞪大眼。

    脑子里唯一一个想法就是，上帝，原来神秘的东方传承是真的存在的！

    第44章

    品鉴葡萄酒,第一步就是要看葡萄酒的外观。

    白瓷杯虽说不像透明高脚杯那样一目了然，但也很好地衬托出酒液的颜色。

    浅金色，清澈透亮，看上去经过了很好的沉淀。

    里卡多拿起酒杯,轻轻嗅闻一下。

    这时的香气,比较浅淡,是清新的水果香。再摇晃一下杯子，透明的酒液顺着杯壁转了一圈，水果的香气爆发出来！

    这香气并不属于任何一种他熟知的知名酿酒葡萄品种,大概是华国本地的葡萄，然而香味一点都不逊色。

    葡萄香气浓郁,中间还混杂着淡淡的柑橘香和青草气味,因是未经过陈酿的短期酿造酒,味道丰富而清新。

    里卡多微微眯起眼，又吞入一口葡萄酒。

    下一秒，他瞪大眼。

    脑子里唯一一个想法就是，上帝，原来神秘的东方传承是真的存在的！

    酒液和舌尖接触的瞬间,葡萄的香味变得更加浓郁。酒这酒属于甜白，甜度较高，且酸度适中，不会像一些酸度极高的酒一样,好像一把尖刀一样刺到舌头上，但也不会太淡以
第(2/3)节