第100节
第(3/3)节
哪怕是科技发达的现在,酿造过程中的很多步骤,都采用的是和百年前别无二致的古法。
黄泥,酒窖池,忙碌的酿酒师,以及最重要的——酒的香味。
洛雪笙是在酒香环绕中长大的。
也因此,她顺理成章,早早就练就对酒的水精确判断力。
甚至不需要亲口品尝,只需要闻闻味道,就能准确判断出酒的质量高低。
洛雪笙微微阖眼,从饭菜香气中,仔细剥离出那一股诱人酒香。
是标准的“果香”,略带一丝酸涩,清新怡人。并非香精那种劣质的馥郁香气,甚至称不上过于“浓郁”,偏偏一下子就能抓住人的注意力。
光凭这香味,洛雪笙就能断定,这青梅酒绝对能打败市面上大部分的果酒。
酒是裴珠端过来的。
洛雪笙本来有些绷紧的脊背放松下来,她将目光移到眼前这杯酒上。
晶莹剔透、外部雕花的玻璃杯,完美地衬托出了酒液的光泽。
酒液是纯正的金黄色,不会像市面上一些青梅酒那样偏橘甚至偏褐,显得暗沉无光。晃动一下,是略显粘稠的质地,比果汁还要浓一些,质感也超过一般的酒水。
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