第(2/3)节 活是你一个小姑娘干的么？你要缺钱，尽管问何婶借，不急着还。”

    裴宴知道，靠自己一张嘴，是不可能说服裴珠跟何婶的。

    等门开了，她径自拐进厨房，打开冰箱。

    冰箱里东西不多，都是些常见食材。

    “宴宴！”裴母有些急了，拉住她的手臂，“我是不会把馄饨车给你的，你不要想什么傻事。”

    然而裴宴好像没听到她说话。

    一看到食材，她的精神完全集中到了上面。

    剩饭，鸡蛋，泡着的笋，咸肉，酸豆角，泡椒包菜，厨房池子里的活虾。

    病号饭之后就是飞机餐，穿回来几天就没吃到半顿好的，裴宴现在已经饿的不行。这时候，自然是挑最方便做的。

    裴珠看裴宴绕来绕去，拿走几样晚饭食材，又摆出案板，干脆不劝她了。

    宴宴性格一直倔。

    她怕是想做个饭，证明给她看。

    但自己的女儿她还不知道吗？宴宴切个水果都能切到手。

    裴珠正琢磨着一会赶紧给她包扎，突然听到旁边何婶一个抽气。

    裴珠莫名其妙抬头。

    裴宴一手拿着笨重的菜刀，一手掐着虾，刀一闪，好像什么都没做，然而虾掉下去碗里，就没了头，没了壳，没了虾线。

    裴珠记得自己就低了下头。

    然而二十多只虾已经被处理了一半。

    她眨了眨眼，揉了下眼睛。

    处理好的虾又多了一半。

    裴珠：？？？

    第4章

    每个初进尚膳局的宫人，都得从杂工做起，裴宴自然也不例外。

    清晨四点起来砍完整个尚膳局要用的柴火，随后马不停蹄地给任何哪怕高半阶的宫人跑腿，熬过仿佛看不见头的杂活，接下来又是日复一日洗菜、削皮、剥壳、挖下水之类机械工作。

    绝大多数宫人到这时候，要么摆烂划水，要么就是想方设法离开这“没有出路”的地方。

    然而，事实上，只有经历这枯燥漫长的“打杂”生涯，才能拥有极为扎实的基本功。

    烹饪这门手艺，每个细节都不能马虎。

    手要快，动作要干净，这样剥出来的虾仁，才能保持原汁原味的鲜美。

    裴宴处理完虾，想了想，又尝了下咸肉和腌菜的味道。

    这几样食材都是裴珠亲手所做。

    裴珠靠着摆摊独自把裴宴抚养长大，手艺自然不差。她忙于赚钱，很少有空给裴宴做饭，所以闲暇时研究了一些腌物，给裴宴做小菜。

    各尝了一点，果真是记忆中的好滋味。

    咸肉肥瘦分明，口感劲道，香而不腻；酸豆角和泡椒包菜清脆爽口，酸度正好。

    裴宴的心情忍不住更好了些，起锅，热油，飞速炒熟蛋液和虾仁。重新倒油滑锅，炒香葱姜蒜后加入豆瓣，熬出红油。

    腌菜、咸肉和笋下锅爆炒，加入香料调味。

    裴宴这级别的厨子，大多情况下，调味只需凭感觉。

    盐、胡椒、生抽、十三香……香料的味道和食材的香气融合，趁着锅中温度极高，飞速加入剩饭炒散，最后撒进备好的炒蛋和熟虾仁，关火，出锅。

    这一系列眼花缭乱的动作，前后不到两分钟，直接把裴珠跟何婶看傻了眼。

    裴宴在病床上躺了老半天，胃都缩了一半。琢磨着盛了半盘子炒饭，一转身，对上裴珠跟何婶铜铃一样瞪大的眼。

    “宴宴，你这……”裴珠一时语塞。

    她盯着锅里面余下的炒饭。

    米饭粒粒分明，被酱料均匀包裹，在夕阳下闪着金光。其中均匀铺散着薄如细丝的咸肉和切成细丁的腌菜和鲜笋，圆润可爱的虾仁和金黄的炒蛋夹杂其中。

    明明只是拿一些现有食材随手做的炒饭而已，却比五星级餐厅的大餐还要诱人。

    裴珠自己就是做这行当的，光是这处理食
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