第(3/3)节 兴趣。

    所以熟练度一直不上不下的，算是中级以上家庭主妇级别的——能做出大部分普通菜，但是没什么拿手绝活。

    现在他拿着锅炒菜，也不是真的为了提升这个技能。

    他只是想试试，随着自己感知升级，身体素质最近像‘加了润滑油’之后，练习技能的话，会有多大的变化。

    当然不用试，他也知道肯定是好的方面转变，现在只是为了进一步看提升的幅度够不够大。

    厨艺用的东西还是很多的，刀工，火候，对各种调味品的把握等。

    特别是华族人的厨艺，众所周知的就是，厨艺秘籍上最多的话就是：放盐少许，加入调料少许，加入生抽少许等等。

    这个少许，就相当考验人的天赋了！

    有的人炒了一辈子的菜，也就是个能做熟的水平，而且还掌握不好熟的程度，本来脆生生的小青菜，炒成了黏糊糊的青菜坨坨儿也只是寻常。

    所以燕长青打算用厨艺，用这个少许，看看自己的现在的“进化”程度。

    ……

    放入油少许，葱姜少许，放入肉片，放入少许盐，少许调料，少许酱油，翻炒均匀……

    一番忙碌之后，他提锅把菜倒入盘子里，而后夹着尝了一口，感觉相当不错，喊不远处正忙碌着的小姨：“小姨，炒好了，不信你来尝尝，比你炒的好。”

    他小姨之前就是个农村妇女，还没有得到他外婆的真传的那种——外婆厨艺特别好，每年过年全部儿女们到了之后，她都要做两大桌的菜。

    但是外婆在家做饭霸占厨房习惯了，她的厨艺几个女儿都没学会，儿子就更不用说，最后只传给了儿媳，也就是燕长青舅妈。

    刚来酒厂的时候，几个姨都是临时学的做大锅饭，后来外婆还来指点过一阵儿，才把饭菜做的好吃点。

    等到后来酒厂人多起来，燕长青又请了专门厨师，这几个姨又跟着人家学了点——目前厨艺最好的要算小姨了，她经常给燕长青做小锅饭，严格按照三姐的吩咐，照看好外甥。

    听到燕长青喊，她还有点不信，但是尝了一口之后，就连连称赞：“哎呀，七斤这个手艺，不比咱们的大厨差啊！比他的还好点，感觉这个特好吃，味儿挺正……”

    都好久没喊七斤的小名了，因为怕影响他当老板的威信，所以在厂里的亲戚们，早就开始叫起了大名。

    现在小姨是激动的忘了这回事儿，一张嘴连七斤都喊出来了，可见这一盘肉炒的确实不错。

    ……

    燕长青也挺满意的，他看了，熟练度一下子涨了百分之五左右。

    各种感觉的提升，对外界的感知更加细腻灵敏，做起菜来得心应手，拿起调料就知道该放多少——当然这不算什么，大部分人都会有这感觉，哪怕做出来的饭菜喂拿去狗，狗都不爱吃。

    重要的是感觉准确，做出来很好吃，技能熟练度大幅度的提升。
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