第(3/4)节 我更加焦躁的工作，他们一厢情愿地认为只有这样我的‘疯病’才能好起来。当?我说我想要?成为一名调酒师时，我原本讳疾忌医的亲人们甚至险些将我带去精神病院。似乎没有人愿意?相信，对?调酒的研究是我对?自己的一种疗愈。”

    “近两年来，我已经能够每天保持心情的平静和愉悦，无需再?用药物来进行调理。但是唯一相信我已经痊愈的，却只有我的孩子。对?其他人而?言，只要?我还没有去做‘正常的工作’，他们就仍会?把我当?作严重的精神疾病患者，小心翼翼地同我说话——好吧，这感觉其实也不错。”

    台下一片哄笑。

    java也笑笑：“所以我由衷感谢‘ddl新人杯’给我这样一次机会?，让我在‘正常人的世界’里证明了我没有疯，我只是……和他们不太一样而?已。”

    第36章预约

    这就是为什么程舟会对这次大师班感兴趣。

    绝大多数比赛其实是不面向自由调酒师的,否则随便一个调酒爱好者都能参赛了。也就是说，至少得先是某个酒吧的员工，然后才?有参赛资格。

    或许是因为新?人杯的特殊性,ddl这两年的比赛都没有要求登记工作地点，于是去年便被“家?庭调酒师”java夺得桂冠。

    这个事儿挺让人难受的，因为java并没有服务过客人,比赛现场理应比其他选手紧张,动作也很容易会出现一些不合格、不妥当的扣分处。

    但是没有，她看起来一直很享受比赛,可能是本来就没抱什么希望；动作也一直很规范,可见她在家?调酒时就有严格按照标准来。

    如果说这些都是靠努力可以做到的,那么在酒的风味上也能成为佼佼者，就说明她真的是个天才?。她的冠军酒“少女心”现在也是ddl伏特加的主打喝法，被各大酒吧的调酒师们竞相模仿。

    当初会抑郁大概也是这个原因吧——隐约知道自?己在某个维度上有才?华，却偏偏不得不去做不相干的事，于是就格外痛苦。至于为什么“不得不做”，那就是她周围的环境告诉她,不按他们说的来的都有病。

    于是在这种逼迫下失去自?己的内核，真正地有了心理问题，或许这就是所谓的“左脑天才?右脑疯子”。

    然而就像java说的，她不是疯子,只?是不太?一样而已。

    这也太?像田小?野了——程舟想。

    接下来java讲述了一些她对于伏特加的理解,一些她的调酒心得和?技巧。很多也算是老生常谈,但在座毕竟还?是新?手,能真正做到的实际没几个。

    甚至很多人认为这些讲究是故弄玄虚,但还?真不是——冰块的排列方式、摇晃的速度、不同材料加入的顺序，都会让一杯酒的口感口味发?生变化。

    举个最简单的例子来解释——同一道家?常菜,同样的调料，同样的烹饪方法，让不同的人来烹饪味道绝对是有差别的。

    这就是为什么在调酒手法上会有这么多讲究。

    程舟对此深有体会，因为她在实验室时，操作有哪怕一丁点失误，都可能会出现异常数据。

    于是在java讲课时她一直拿备忘录做着笔记，小?橘凑过来：“你还?真记啊，这些你不知道吗？”

    程舟说：“知道但用的时候可能会忘，我?一二三?四列出来，回去练习时方便自?查。”

    “真服了，你要卷死谁啊。”小?橘不高兴地撅着嘴，然后非常自?然地说了声，“记完记得发?我?一份啊。”

    随着技巧分享接近尾声，大师班的整体流程也快结束了。

    java还?是如之前一样恬静地笑着：“当然也有很多人问过我?，这次获得冠军是否有给我?的生活带来改变呢？答案是有，但并不多。”

    “有很好的酒吧向我?伸来橄榄枝，询问我?是否愿意去做一名真正的调酒师，但我?现在身体不好，无?法支撑作息颠倒的工作。我?的日常生活也在继
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