第75章
第(2/2)节
了一会儿,看这边挑好刺的鱼已经有了不少了,李青燃和李奶奶四个人说了一声,端起一盆鱼去了厨房。
挑好刺的鱼被一块儿一块儿的切成肉条,最后被剁成肉糜。
李青燃拿出一个干净的盆,把肉糜全都放进盆里开始放调料。
想要鱼丸弹性好,里面最好是放一些蛋清。蛋清需要打发才能用,这样可以让鱼丸看起来更白。
估着肉糜的量,李青燃从筐里拿了几个鸡蛋出来,不要的蛋黄单独放到一个碗里,晚上的时候可以炒了吃。
以前李青燃打蛋都是用打蛋机,现在就只能靠自己手打了。
等蛋清打好,李青燃的胳膊都要抬不起来了,他抖着手把碗放在案板上。刚想出去叫人帮忙,就见秦逾白进来:“过来的正好,你快去把碗里的蛋清搅到肉糜里。”
秦逾白瞥了一眼碗里的蛋清,坐在李青燃身边抬起对方的胳膊搭在自己腿上:“怎么不叫我?”说着,秦逾白轻轻地给李青燃捏胳膊。
“嘶,力道再重一些。”感受到胳膊上的力道,李青燃胳膊极轻的抖了一下,他不在意的说道:“没事,一会儿就缓过来了。对了,你怎么进来了?”
看李青燃不以为然的样子,秦逾白手下的动作重了一下。看对方龇牙咧嘴的,又赶忙放轻:“下一次记得喊我或者其他人帮忙,要不然像现在这样,反而拉下了。”
第(2/2)节
推荐书籍: