第(4/5)节  王宵猎进了村子，也没有守卫上来询问，任由他们向村里走去。到了村里，王宵猎觉得不妥，对邵凌道：“这里我们没有来过，也不知道丁都巡住在哪里。你寻个兵士问一问，不要找错了地方。”

    邵凌称诺。见路边树下几个兵士正在晒太阳，便上前唱个诺，问他们丁进住处。几人抬头看了看王宵猎和曹智严，抬手指了指村中间的院落。

    三人顺着村中土路，到了村中间的院落前。见有卫士在门前守着。王宵猎上前唱诺。道：“在下山上义军首领王宵猎，前来见丁都巡。都巡吩咐过的，且请与我通报一声。”

    一个卫士进了院落。不多时，便就出来叉手道：“都巡正与众将议事，你们且进去。”

    三人进了院子。正当中一间正房，里面坐了几个汉子，吵吵嚷嚷，声间吵杂。进了里面，王宵猎叉手道：“在下山上义军首领王宵猎，得都巡吩咐，前来相见议事。”

    中间的一个汉子粗壮身材，面色黎黑。听了这话，抬头看着王宵猎，朗声道：“小舍人昏睡了好些日子，一直不得相见。今日醒来，不想竟是如此好汉！”

    王宵猎身材长大，不过长得修长，躺着的时候看不出来。站起来，才看得出并不是身材瘦小。这些日子，丁进这些人一直不怎么瞧得上王宵猎，所以今日见了，都夸他是一条好汉。

    在末位落座，曹智严和邵凌两人在身后站了。丁进介绍了在座的头目。除了余欢，还有马习、彭潭和石坚几人，多是丁进起兵时的伙伴。

    吩咐士卒为王宵猎倒了酒，丁进道：“今日好运气，儿郎们寻了一只牛，宰了吃一餐。许多日子没有羊肉到嘴里，直淡出个鸟来！小舍人来得正好。”

    王宵猎急忙拱手谢过。

    此时最常见的肉类是羊肉，其次是猪肉，以及鸡肉等等。与后世不同，一般野味因为肉少，而且味道寡淡，并不怎么受欢迎。除此之外，物以稀为贵，此时野味并不难打，当然就不受重视。除非是那种特别稀少且味道好的，才是贵重之物。

    当然，牛肉也是有的。不过多是在乡下店里，卖给没有钱的穷苦人家，稍有身份的人是不吃的。

    王宵猎的记忆中，对于宋朝人最喜欢吃羊肉有许多故事，自己真正来到这个时代，才知道不是那么回事。比如宋人贵羊肉贱猪肉，视猪肉为贱肉。后人就找出来许多的原因，比如养猪不骟，肉味腥臊。或者猪养于圈里，与羊相比不洁，所以有身份的人不吃。其实只是根据后世的情况编出来的说法，这个时代并不存在。猪当然是骟的，肉与羊肉相比并不便宜，各地不同。有的地方羊肉比猪肉贵，有的地方价钱相差无几，甚至猪肉比羊肉贵的地方也是有的。便如现在的开封府，金兵抢掠之后，物价腾贵，羊肉一斤八千文，猪肉则要六千文，相差不大。此时物流不便，羊肉与猪肉的价格差别，看各地的供需情况。

    不只是猪羊肉，牛肉的传说更加离谱。农业社会的中国禁宰耕牛，后世误传为古人不吃牛肉，便出来许多解释。便如小说《水浒传》中，好汉们一到店里，往往就要来几斤牛肉。就有聪明的文人由此发挥开来，说官府不许吃牛肉，书里偏这样写，是要说明好汉们的造反精神。前世听到的时候，王宵猎还觉得这说法甚有道理，人家读书深。真正到这个时代了，才知道完全是凭空捏造。

    中国只是禁宰耕牛，并没有禁吃牛肉。牛不宰杀，难道就不会死了？无非是吃的牛肉，是病牛死牛，味道不好罢了。此时一般的牛肉是有官府限价的，一斤二十文。而羊肉猪肉，一般是一斤一百文，甚至更多，牛肉便宜得多了。好汉们到了酒店里坐下，开口就要几斤牛肉来，无非是因为穷罢了。牛肉是这个时代最便宜的肉，味道怎么做都不好，所以有钱人不吃。

    官府一斤二十文的限价，针对的就是病牛死牛。换句话说，宰杀的牛，也要以这个价来卖，而且是官卖，配合禁宰耕牛的政策。所以才有民间偷宰耕牛，一斤百文，获利很多。

    有这么多故事，主要的原因应该是宋朝及以前
第(4/5)节