第(2/2)节 外收获，有着敏锐的商业嗅觉的他立马买下了谈湘的配方，谈湘也因此得到了一笔意外之财。

    而现在，谈湘要开自己的卤味店了。

    卤汁熬制了整整一夜，宋建设和单芳娣轮流守着大锅，燥热的夜，昏黄的灯光，耳边传来蚊子的嗡嗡声，他们不住的用白毛巾擦拭着汗珠，生怕落到锅里坏了品质。

    这种天气，即使是有冰柜，为了保持最佳口味，卤水也只能存放一星期，所以这几个月他们每隔一周就要熬制一次卤水。

    好不容易熬到天光大亮，宋建设又急急忙忙的骑着三轮车去菜市场购买食材了。

    谈湘和他们强调过，他们店所售卖的食材都要保证是当天制作的，若是有卖不完的，也不能留着过夜。

    开业的时间就定在今天，距离上午十点只有五个小时了，两人那是一刻都不敢浪费。

    宋建设要买的主要食材是整鸡，说是整鸡但其实是已经去掉鸡头和鸡屁股的，内脏也都被拿走了，还好鸡爪还在，爪子可以单独剁下来另行卤制。

    此外就是一些素菜了，海带切成丝，花生洗净煮熟，木耳浸泡开来，腐竹切段，豆干切成片。
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