第(2/2)节 他卤味，每桌还有一个肘子，只需要提供企业公函，到场消费满200元的产品即可。

    原本简兮还觉得这200元的产品是不是有点儿不上不下。门坎定高点，人家不一定愿意过来了，但这么便宜的门坎似乎又有点太低了？

    郑诗雯解释说只是为了避免有人免费来蹭饭，反正当天桌上的菜价格肯定不止人均200，简兮那个肘子卖888都不为过好么，还要做别的卤味。要是真的能够免费入场，消息走漏出去，不知道会来些什么牛鬼蛇神，会场秩序先不说，简兮累死了他们这个公司也玩不下去了好么~

    订货会当天，简兮只负责做卤味，起了个大早，开始做肘子，报名截止是在前两天，每桌十人来算，最终统计会来12桌人的样子，简兮打算干脆做15个肘子，避免有什么突发情况。其余的卤味就是等会儿肘子卤完之后每人两只的卤鲍鱼，卤鲍鱼看上去档次足够，而且做出来又快，非常适合今天的订货会。

    再就是卤藕，不是不想卤别的，卤鸡腿在这样的场合吃上去感觉不是特别好，而且有肘子和鲍鱼，卤鸡腿可能真的没几个人看的上，卤鸡腿要是想要量管够，还要做特别多，估计得要五六个锅。

    而且鸡肉烹饪对火候要求还不低，太软兰装盘的时候没法看，要做到形状好还口感好，真的是让简兮原本就不轻松的任务，更加雪上加霜。
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