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第71章

第(2/2)节
,寄到亚米卤味,寄的基本上就是最终版本的卤味配方,只是不同的地方在于,简兮没有让郑铎按照使用说明书上的方法制作卤汤,而是在原本的卤汤基础上,增加一定比例的新卤汤,提升了原本店里中级配方的味道。

    产品生产出来的的第一批,他们先是给饕餮群里的小伙伴们每人送了一份,还有廖鸿彬也给自己廖家集团团队的同事们都带了一份。又拉了几个从自己来到沪市就一直玩的哥们儿,让他们也试试,尤其是家里自己做生意的,生意不大的话,想让他们最近过节发福利考虑一下他们的新产品,廖鸿彬许诺可以半价销售,但是只有第一次采购可以这个价。

    这个配方使用的各种调料比较多,对比市面上现在比较主流的某守义来说,成本肯定是要高一些的,所以同样的分量定价接近它的两倍。市面上主要有两种卤味调料,一种是料包,直接放入一定量的清水煮,另外一种就是某锦记卤水汁的那种,最开始简兮用的就是那个。

    卤水汁做起来会快一点,但是一瓶只能用一两次,卤料包同样的价格可以买好多包,只是制作过程耗时更长一点。目前简兮还是想从卤料包做起,卤水汁保鲜的问题感觉克服起来并不简单,如果自己的味道足够优秀,那既然都开始做卤味了干嘛还嫌弃不是卤水汁而是卤料包呢?!
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