第212章
第(2/2)节
然就被夜里的露水给打湿了,徐婉和怕伤着两个小家伙的手,一人给找了一双皮手套带上。
“老板娘,这也腌呢?一会儿这个也给我来一罐带上。”一个客人说道。
徐婉和笑了起来,“这个不能现吃,要最少腌制一个月呢,用来做扣肉的,等您空了来尝尝雪菜扣肉。”
“行嘞那。”
晾晒了一天的雪菜有两百来斤,徐婉和教着洛易阳两人帮忙一起腌制,“在雪菜里面倒入盐揉搓,揉搓蔫吧了就行了。”
徐婉和把揉搓好的一把雪菜给两人看,洛易阳和秦恕嗯嗯点头,雪菜一颗就有半米来长,叶子旁边呈现不规则的锯齿装,叶面粗糙不能直接吃,只能腌制成咸菜。
三人围着一个大盆揉搓了起来,两百来斤的雪菜揉了一下午,雪菜揉好整整齐齐地码在大缸里面。
等腌制好了可以炒炒单独当咸菜吃,也可以做成雪菜扣肉,洛易阳过年的时候就做过,这也是他很喜欢的菜,洛易阳盘算着等雪菜腌好了,他还要做雪菜扣肉。
洛易阳揉了一下午的雪菜揉的他觉得自己的手都要秃噜一层皮了,但他还是很喜欢,要是不用上学他能天天泡在农场里面。
洛易阳洗洗手伸了个懒腰,随手从秦恕的口袋里摸出奶糖塞到嘴里,“锅锅,一会儿你回家也带一罐子萝卜干给爷爷吃。”
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