第163章
第(2/2)节
皮给削掉露出里面翠绿的果肉,里面的瓤给挖掉,洛易阳把削好皮的葫芦都拿了过来,“哥哥,你帮我泡点粉条。”
洛易阳则把葫芦洗干净然后切成细丝,加入食盐腌制一会儿再把水分给挤出来,一旁的粉条也用开水泡发好了。
然后切成小长条,把粉条和葫芦丝全都放在一个盆里,在加入一点虾皮提鲜,然后在加入少量的食盐,味精,生抽,酱油,五香粉,在来点食用油锁住水分,最后加入香油提香。
洛易阳这边拌馅的时候,那边秦恕已经开始擀包子皮了,他在乡下待了几年这些活他也能干得很好。
两个人一个人擀皮,一个人包包子速度倒也是很快,没一会儿就包了一篦子的大胖包子,秦恕擀完皮就找了个空着的大铁锅起锅烧火,他熟练地把柴禾给点着了。
他这边烧锅,洛易阳那边把剩下的皮给包了,两个葫芦包了不少出来。
“洛宝,水热了。”
“来了。”洛易阳把不锈钢篦子放在了大铁锅上,蒸布洗湿铺在里面,这时候的水刚冒着热气还没有开,现在放包子刚刚好,这样包子还可以再热气里在醒发一会儿。
他把包子给整整齐齐地放在大铁锅里,刚好包了一锅,放好盖上了锅盖,防止盖得不严实他又放了一块转头压了上去。
“洛宝,你包的包子多吗?”徐婉和喊了一声。
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