第(2/2)节 此汤清淡甘甜，能健脾益气，养心安神，最适合大病初愈者。洛九衣胃口大开，整整喝了两碗下去。

    清洗一番之后，洛九衣懒洋洋地斜躺在龙纹透雕的花梨木贵妃榻上，半睁着眼瞄了两眼手中一本北宋邵雍的手抄本《梅花易数》，又阖上了眼。

    禧妈妈拿着一条薄毯子轻手轻脚走过来，替他盖在腿上，倾下身低声问道：“少爷中午想吃什么？”

    洛九衣：“我想吃罗春阁的生煎包了。”

    罗春阁原先开设于上海滩，其制作的生煎包与众不同。皮子采用全发面，馅与调味都甚是考究，每十斤肉用糖半斤，味精七钱，再用盐酱和肉皮冻拌制，每个生煎包里放肉馅四钱。生柸制好后放入大平铁板锅中油煎，刺啦刺啦冒着热气，然后加入少许水焖煎熟透，出锅前撒上翠绿葱花和黑芝麻，卖相极佳。这样煎出来的包子底面金黄焦脆，上面白嫩松软，皮薄馅美，别有一番风味。

    罗春阁开到苏州城后，受到了热爱美食的洛少爷的追捧，几乎每一个礼拜都要吃上一两顿，每顿吃个二两或者二两半。

    禧妈妈劝道：“少爷您身体还没好呢，秦医生不让您吃太油的东西，不如给您做小绍兴的鸡丝粥吃怎么样？”

    洛九衣不高兴地撇撇嘴，又想起禧妈妈每次用肥嫩的母鸡熬成鸡汤煮成的薄粥，也是一道美味佳肴，便妥协了：“嗯。那就吃鸡丝粥吧。加点儿松花蛋。”
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