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全网黑回乡下种田爆红[美食] 第48节

第(2/3)节
鼓的一个,瞧着就让人知道里边的果肉十分的饱满。

    将保鲜盒盖子扣上,她把盒子随手放在桌上,等着等下去县里的时候一起带着去,而后又去院子里摘了些新鲜的果蔬,同样拿了个保鲜盒装上。

    漂亮的果蔬整整齐齐的码在盒子里,颜色也十分的整齐,看起来十分的让强迫症感觉到友好。

    早饭夏烈吃的是汤泡饭,很朴素的一顿早饭了。

    鸡汤是楚云琛炖的——因为二爷二奶还在县医院,夏烈便叫他过来和自己一起吃早饭。

    小火慢慢炖的鸡汤,食材用的还是在村里买的老母鸡。

    老母鸡是养了三年以上的,是乡下散养的土鸡,很少喂饲料,都是让它们自己啄虫子和菜叶子吃,因而味道可比养殖场里养出来的鸡好吃多。

    不过因为是老鸡了,这种鸡做菜并不好吃,肉太柴太老,但是用来熬鸡汤那叫一个香啊。

    乡下的土灶,用柴火细细的、慢慢的炖,随着时间,香味一点一点的被炖出来,在一边炖的时候一边撇去面上漂浮着的金黄鸡油,这样炖出来的鸡汤香喷喷的,喝起来还不怎么油腻。

    炖好的鸡汤呈现出一种金黄色的透明色彩,香味扑鼻,只需要小小的撒把盐,再放上几颗绿色的小野葱。

    小野葱有个“野”字,自然不是家里菜园子里种的,而是山上挖的,绿油油的野葱瞧着比家里种的要纤细许多,底下带着圆鼓鼓的葱果,但是葱香味却很足。

    夏烈很喜欢用小野葱来做葱油面、葱油饼,那可香了……当然,不喜欢吃葱的人就无法感觉到这种快乐了。

    趁刚熬出来的鸡汤还滚烫的时候,往上撒上那一点野葱葱花,野葱被热鸡汤一汤,葱香味瞬间就被激发出来了,这时候再往里边倒上一碗白米饭。

    白色的米饭被汤浸泡完,覆上一层浅金色的汤色,将每一粒米饭都包裹进去。

    米饭是今年的新米,村里人自己种的,夏烈买了不少。

    这米个头不大,细长细长的,但是煮出来却很香,又因为是新打出来的米,口感软糯中,味道带着几分自然的淀粉清甜味。

    这么一碗热乎乎的米饭,配上香气扑鼻的鸡汤,那滋味,别提有多鲜多绝了,夏烈就这么就能吃两碗饭。

    当然,光吃汤泡饭不免有些单调了些,这时候就需要一把小菜了,老坛里泡着的泡菜……这菜不拘是什么,只要是菜都能往里塞。

    雪白的萝卜,长长的豆角,水灵灵的白菜和包菜……

    吃的时候夹上几筷子,稍微切开,吃起来酸香可口,十分开胃,瞬间就让有些单调的鸡汤泡饭变得有滋有味起来。

    早饭吃完,外边太阳已经完全出来了,山间缭绕的晨雾散去,露出天空底下那片延绵起伏的大山来。

    吃完饭,夏烈还去灶里掏了两个红薯和一把板栗出来,红薯和板栗是鸡汤炖好之后,埋在余烬未消的灶里的,这时候还在燃烧的柴退出去,灶里只剩下还没烧完的猩红红炭。

    因为是烧柴,里边积了厚厚的一层灰白色的草木灰,这时候草木灰也是滚烫的。

    拿出来的红薯和板栗就埋在里边,再将猩红的红炭盖在上边,用红炭最后的温度将红薯和板栗焖熟。

    这样焖出来的红薯和板栗,可和街边烤炒的红薯板栗不一样,有种很干燥的香气,没有一点湿气,吃起来喷香喷香的。

    夏烈用纸巾包着红薯,和楚云琛一人一个。

    她吃得颇不讲究,吃完之后手上都沾满了黑色的灰,而一旁的楚云琛,动作却是慢条斯理的,不见半点狼狈,瞧着仍然体面矜贵。

    只是,你瞧着他指尖沾上的一点黑色,便又觉得看起来并不是那么的“体面”的。

    夏烈看着,忍不住笑了笑,只觉得这样的楚云琛,突然就接地气了许多。

    红薯吃完,还有一捧板栗,这时候还烫呼呼的,夏烈咬开吃了几个,剩下的用纸巾包着,打算带着拿去给二爷他们吃。

  
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