八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第60节
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舌头,欢喜地跑过去抱着姜雨禾的腰,“姐姐,我好想你!”
说完,她看到站在姐姐身后的程明辉,顿时眼睛一亮,脆生生唤道:“哥哥!”
“咦,小程你也在啊!”江海兰认出眼前的男子是自家女儿的朋友,好像是个军官,之前女儿去军营就是去找他,他还送女儿回家。听晓娟那丫头说,家里的冰箱也是他帮忙在省城买的。
这样想着,江海兰对程明辉生出了不少好感,对于她这一辈的人来说,军人有着天然的光环,更别说他对大女儿挺好的。
“阿姨,您来了。”程明辉礼貌地弯腰问好,举手投足间显露着良好的教养。
江海兰越看越满意,等到晚上结束营业,姜雨禾准备回家做饭时,她还热情地邀请程明辉一起。
程明辉看了姜雨禾一眼,姜雨禾不知道母亲的小心思,觉得今天他在店里忙里忙内的,于情于理自己也该请他吃饭,于是便道:“今晚我家涮羊肉呢,一起来吧。”
程明辉欣喜:“那我打扰了。”
刘向东之前还担心程明辉是坏人,会对雨禾妹子图谋不轨来着,想不到江婶是认识这男子的,态度还这么热情,现在更是邀请其去家里涮羊肉,看着对其十分满意的样子,这样他也可以放心了。但是,他也好想去姜家涮羊肉啊!但是江婶没邀请他,他不敢去,呜呜,真羡慕这个男人。
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12月的海岛,晚上平均气温也有20度,不会太冷,但怎么说也是冬天,正适合吃羊肉。
羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血等功效,是冬季滋补佳品,但羊肉吃多了容易上火。
想要保留羊肉的最大营养价值和最原汁原味的口感,又不会上火,最适合的烹饪方式是炖和蒸,而且做羊肉时,可少放一些温性的调料,比如辣椒、胡椒、八角、大料等,多搭配一些凉性蔬菜,可以减少上火,比如说清心泻火的白萝卜、莲子、不去皮的生姜等。
姜雨禾买了将近十斤羊肉,各个部位都有,那些精细鲜嫩的肉,她打算用来涮羊肉火锅,还有做成疆省的烤羊肉包子,剔除了肉的羊骨则做成羊蝎子。
她独自在厨房忙碌,程明辉想进去帮忙,却被江海兰阻止了,“你就在厅里坐着等吃饭就好,这厨房啊,是雨禾的战场,我们平时也不能进去的,进去了反而帮倒忙。”
程明辉笑了笑,认同道:“也是,雨禾的厨艺那么好,我们也插不上手。”
他的脸上满是赞赏,江海兰心里一动,装作无意地问道:“小程你是哪里人啊?家里都有几个兄弟姐妹呢?”
程明辉怔了怔,连忙坐直了身子,打起精神回道:“我是首都人,上面有一个哥哥和姐姐,我们年龄相差比较大,我是家里的老来子。”
“哦?老来子,那你父母一定很疼你啊。”
姜雨禾虽然在厨房里忙碌,但她耳目聪敏,自然听到了江海兰的话,心里有些无奈,母亲怎么查起户口来了?就像是审视第一次上门的女婿一样。她和程明辉只是朋友,母亲肯定误会了啦!
姜雨禾也不好出去打断两人说话,只好加快手里的速度,没多久,厨房就传来阵阵香味。
烤得金黄色的羊肉包子,一口咬下去,表皮酥脆,洋葱清甜,羊肉鲜嫩,一点也不膻,这味道香得让人都快把舌头吞下去了。
再夹起一块切得均匀、薄如纸的羊肉片放进火锅里涮一涮,随即马上拿起蘸上特制的调料,那细嫩的肉质醇香不膻,香味纯正,鲜嫩可口,让人大快朵颐。吃了羊肉,再来一块羊蝎子,细细吸吮其中的骨髓,别有一番滋味。
“这顿饭实在太美味了,谢谢款待。”程明辉感谢道。
“不客气,可惜今天时间来不及熬羊肉汤,熬得雪白的羊汤水,再撒上碧绿的香菜,热腾腾的,冬天最适合喝这个了。”
程明辉被她说得口水都要流下来了,不禁遗憾道:“可惜我今天没口福。”
江海兰眼睛一转,说道:“今天没
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