第(2/3)节 梅菜扣肉、京酱肉丝、酸溜白菜、葱爆的帮助，姜雨禾只需要。

    京酱肉丝是用猪的里脊肉制作而成，首先要的薄片，再切成粗细均匀的细丝。姜雨禾手起刀落，一分钟细丝，手速快得让人看不清刀落下的瞬间，只能残影。

    看呆了，她凑近看了看，每一根肉丝的粗细大小都完全一致，就像是用机器切出来一样，她不，“老板，你好厉害啊！”

    “这就厉害了？这只是最简单的刀工。

    冯庆霞不懂什么叫刀工，只知道这样高难度的技术，对一碟，一句话就是，老板深藏不露！怪！

    接着，她又法般，把一条条肉丝都裹上了酱汁，变成了一道色泽。

    “愣着干嘛呢，菜洗好了吗？”姜雨

    “哦…口水，连忙继续洗菜。

    ，再改刀切成肉片，接着用葱姜料酒调味，上锅蒸熟，待梅菜吸收了肥肉汤汁，即可关火；白后的木耳切块，加葱爆香……很快，所有菜肴都完成了，厨。

    姜雨禾看了看时间，现在才早上11点半，，自己也没有订鱼，所以彬哥二人没有过来帮忙，但就她和冯庆霞二人，也都准备好。

    “现在我们先吃饭吧饭盒里，递给冯庆霞。

    冯庆霞震惊，“

    第61章京酱肉丝

    “嗯。给你的,趁热吃吧。”姜雨禾说完，也端起饭盒吃了起来。

    冯庆霞不敢置信地看着手中的盒饭，这样好的菜,她见也没见过，更别说品尝了。

    她原以为老板说的包午晚餐,就是随便一两块边角料的肉,或者几条青菜而已,谁曾想到是这样的佳肴！刚刚她看到贴着的价格了，这样一份两荤两素一饭一汤的盒饭，得17元！这是她两天的伙食费了！

    她恍如梦中，忽然不敢拿起筷子，直到姜雨禾催促她赶紧吃,客人快来了,她才颤抖着拿起筷子。

    肥而不腻的梅菜扣肉、酱香浓郁的肉丝、酸甜爽口的大白菜、口感清脆的木耳……呜呜，好好吃！她长这么大，从没吃过这样美味的菜肴！

    这都是托老板的福！冯庆霞心满是感激,眼里不禁涌起一股热意，却又不敢哭出声，只能拼命地扒饭掩饰自己的失态。

    姜雨禾心里叹息，这个瘦弱的女孩就像当年的自己,当年她遇到了好心人,在隆冬时吃上了一碗热面，现在她也想把这份善意传递下去。

    为了维护着她的自尊心，姜雨禾佯装没有看到她的失态，专心地吃起了饭。

    没多久,戴安打破了这份沉默。

    “姜老板，今天吃什么菜啊？哇！是京酱肉丝！”

    话音刚落,肖谷云也走了进来，舔了舔嘴巴，“太好了！今天吃京酱肉丝！”

    他身后的毕睿则盯着另外一道荤菜，两眼发光，“竟然是梅菜扣肉啊！我的最爱！”

    三个小伙子像是饿狠了的狼一样，盯着铁锅的眼睛都冒起了绿光。

    冯庆霞忍不住“扑哧”地笑了起来，瞬间这六双眼睛又齐齐地看向她，她不由得胆怯地躲在了姜雨禾身后。

    戴安开心起来，“姜老板，你终于招到服务员啦？那以后是不是可以多做几个菜了？就这四个不够吃啊！”

    肖谷云附和：“对！对！最好恢复夜市啊，我馋烧烤、章鱼小丸子好久了！”

    “是啊，老肖总是在我耳边唠叨，搞到我耳朵都长茧啦！”毕睿连忙点头。

    “你们可以期待一下。”姜雨禾笑了笑，拿起了勺子。

    三人马上争抢着买盒饭，“我先来的！”

    “肖谷云你滚开，明明是我先的！姜老板，先给我每样来一份！”

    姜雨禾给他们打饭，顺便指导冯庆霞一份的份量大概有多少，等她明白了，便让她上手试试。

    冯庆霞接过勺子，照着姜雨禾所说的给顾客打饭。

    姜雨禾看了一会儿，发现冯庆霞已经掌握了，便道：“做得很好，这里就交给你了。”

    这样她
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