第(2/3)节 糊状。

    到了最后煎的一步，因为家里没有平底锅，她用了铁板代替，她先在铁板上擦了油，将腌制好的海蛎放入煎至七熟，然后倒入红薯粉面糊，摊成圆饼，待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝、生菜丝。待红薯淀粉完全呈透明状时，顺着边缘倒入打好的蛋液。蛋液将要完全凝固时，撒入葱花，煎至完全凝固。

    因为没有煤气炉，不能调节火力大小，这些步骤一步步下来，对于火候的掌握要求很高。

    她取出一个盘子，将蚵仔煎放入，又在盘子边缘加了一勺甜辣酱，如此便做好了。

    小丫头在厨房门口探头探脑，姜雨禾招了招手，“你将这盘那给李婶。”

    小丫头闻言，眼里露出不舍。

    姜雨禾好笑地敲了敲她的小脑袋，“快去，这胡萝卜是李婶给的，我们要礼尚往来，知道吗？”

    “好吧，老师也说要学会分享！”

    “对，快去吧，我再煎一盘。”

    姜雨禾煎好第二盘时，小丫头回来了。

    “姐姐，李婶说谢谢你，说你太客气了！煎好了吗？我来盛粥！”

    浓稠散发着米香和瑶柱清香的粥、咸鲜香的蚵仔煎，在这样的一个傍晚，一家人享用了一顿美味的晚餐。

    夕阳坠入地平线后，姜雨禾准备去逛夜市。

    第22章再遇

    姜雨禾骑着三轮车,打算先去了一趟供销社，她是想打听一下冰箱的消息。

    她说要在这个月底买一台冰箱，挫挫卖椰子冰饮大妈的锐气,并非只是意气之争。

    这些日子她已经感受到了没有冰箱是多么不方便，如果有冰箱,她就可以预先买好菜储存起来,省得哪天像今天这样来不及买菜。

    或许是为了业绩,供销社竟然还没有关门。

    她带着姜晓娟上了二楼，上次她买油粮时还没有来过这里看看都有些什么商品。

    只见这里分成了三个区域，东边是台灯、风扇、收音机等小家电，中间是厨房用品，例如刀具、平底锅,西边是被褥、床垫等大件生活用品。

    没有电视机、冰箱、洗衣机等大家电的身影。

    姜雨禾上前问售货员,“请问有冰箱卖吗？”

    售货员没有像国营饭店服务员那样眼睛长在头顶，而是客气道：“今天到货一台冰箱，不过已经被客人预订了。”

    “冰箱怎么卖呢？”

    “一张工业券,加1500元左右，具体要看型号。”

    姜雨禾挑了挑眉，这价格相当于一个城镇职工两年的工资，价格不算便宜。

    当然对于她来说,钱的问题好说,关键是工业券不好弄。

    也不知道1500元的冰箱是怎样的。

    想到这里，她问道：“冰箱还在店里吗？可不可以带我去看看？我也想预订一台。”

    售货员犹豫一下，点了点头，“跟我来。”

    三人来到储物间,只见角落里摆放着一台淡绿色的冰箱，上下双开门,大概125米高，055米宽。

    售货员介绍道：“这是万瑞牌，今年年初出厂的，上面是冷冻室，下面是冷藏室。”

    姜雨禾打量了一下，和当年21世纪初她在小饭店打工时看到的冰箱差不多，她记得这种老古董冰箱制冷效果还是挺不错的。

    她没好意思请求打开来看，和售货员道了声谢后，便走出了储物间。

    售货员挺好说话的，姜雨禾想了想，转身悄悄塞了一块钱到她手里，打听道：“这种冰箱供应券有什么途径获得呢？供销社里来了冰箱，又是怎么预订的？”

    售货员不露痕迹地把钱收了起来，脸上露出了几分笑意，幸庆自己刚才没有把这个年轻的财神爷赶走。

    她悄声道：“这种工业券一般都是厂里发的。刚刚那台冰箱，就是被罐头厂的主任预订了。只要你有门路弄到供应券，再来我们店里登记交定金，到货了就会通知你来取货。至于供应券怎
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