第(4/5)节 没有多少了，她就想着现在做上一起香菇酱，到时候给林卿平带一部分去边疆分给战友们吃，剩下的分为两份，一份带去帝都吃，一份带去市里的家里给一峥他们几个吃。

    “哥，干香菇刚泡上，半个小时就可以泡好，你记得给我清洗干净然后切成丁，我中午做香菇酱，”林卿汐站在厨房里一边切肉一边冲着院子里的林卿平喊道。

    “行，我知道了，”不用自家小妹说，林卿平就知道这些香菇是给他们做的，因为自家小妹之前就说了要做一些香菇酱给他们带去边疆分给战友们。

    把洗香菇的活分配出去后，林卿汐就在厨房里忙活了起来，她从地窖拿了一块以前腌的咸肉，又拿了几颗土豆和一颗白菜上去。

    上去后，先把土豆削皮，然后就是咸肉切片，接着林卿汐把白菜洗干净，最里面的嫩叶子单独放在一个碗里，其他的就切成片放碗里备用，之后又切了点葱姜蒜备用。

    备好菜，林卿汐把陶罐拿出来盛了一半的冷水放在煤炉子上，然后把咸肉片、泡好的笋干三分之一分量、土豆块和姜片一起放进陶罐里，打开煤炉子的封口，直接用大锅炖煮。

    将汤炖上后，林卿汐收拾了一下厨房，就去地窖清点屋子了，干香菇全部泡上了，笋干还有三四斤，土豆还有十来斤，白菜还有七八颗，红薯有差不多两百斤左右，大米有四十斤左右，白面有十斤左右，玉米面和黑面各有二十斤左右，腊肉还有五块，都是两斤一块的，腊鱼还有三条，香菇酱还有两小坛，辣椒酱还有一小坛，鸡蛋还有六十个，挂面还有五斤左右。

    清点完地窖里的物资，林卿汐就开始愁了，别看这些东西多，但家里吃饭的人也多，每天吃饭的人固定她们五个，其中林卿平的胃口最大，张蔓母子又很多不能吃，这段时间基本上都是吃细粮，粗粮没怎么吃。

    看来他们得去一趟市里采购物资了，细粮得买些回来，要不然家里就得断粮了，想到这里，林卿汐脑子里有了一个想法，她打算待会去找林卿平谈一下。

    从地窖出来，林卿汐就开始生火了，她打算中午蒸大米饭吃，把火架上后，前后锅刷洗干净，接着打水把前后两个锅都到个半满，就去地窖拿大米了。

    林卿汐去地窖舀了两斤大米上来，然后又去库房抓了一把干红枣和一块干海带就回厨房去了，回到厨房女，她拿出五个大汤碗出来，先把两斤米淘洗一遍，然后将这两斤米分到五个大汤碗里，其中一个最大的汤碗里有一斤，剩下四个汤碗就是平均分了。

    接着，林卿汐给每个汤碗倒了冷水进去，把拿来的一把干红枣清洗一下就放在小份米的汤碗里。

    林卿汐把笼屉拿出来放在前锅上，把五个汤碗放在笼屉里就开始蒸了，她看了看火候，往灶里添了点柴火，就去备菜了。

    将昨晚特地留出来的新鲜野猪肉和排除切成段或者块，就坐到灶前去烧火了，大米饭蒸了半个小时左右就熟了，林卿汐连笼屉带笼屉里的米饭一起搬移到后锅温着，然后把前锅里的热水舀到木桶里，待会用来洗碗。

    锅热倒油，油热后把排骨微微炸一下，加入葱姜和辣椒就开始爆炒了，很快红烧排骨就出锅了，接下来就是红烧肉了，红烧肉炒出来就是笋干炒五花肉和清炒白菜了。

    四菜一汤陆陆续续出锅后，林卿汐就叫来林卿平把菜端到堂屋的炕桌上去，菜上桌，后锅里温着的大米饭也被送上了桌，张蔓去自留地把金大花叫回来吃了，大家刚坐下准备吃饭，许玲也回来了。

    “嫂子，正好你回来了，快去洗手吃饭吧！”林卿汐眼尖的看到许玲的身影，连忙开口说道。

    “行，你们先吃吧！我马上就来，”许玲说完直直朝着井边走去，井边已经提了桶水上来，是林卿平专门为自家媳妇准备的。

    许玲洗完手就加入了吃饭的大队伍，吃完饭，她揽了洗碗的活，林卿汐把林卿平切好的蘑菇丁拿到灶台上，叫来林卿平给自己烧火，她就开始做香菇酱了。

    “哥，地窖里还有腊肉，香菇酱
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