第(2/2)节 馅儿，她又去扯那边儿的饺子皮。

    饺子皮本就薄，扯来扯去的，饺子皮就破了。

    于是，谈墨便试着少搁点儿馅儿。

    可她搁的也实在太少了，最多只有指甲盖儿那么大，包出的哪里是饺子，那就是一块儿面疙瘩，没法儿吃。

    偏偏，谈墨还极想加入到春节的劳动中去。

    全家人都在忙碌，只她一个人闲着没事儿，多别扭啊。

    没办法，郭阿姨就想了个办法。

    春节的饺子有各种馅儿的。

    除了正常的馅料，还可以包年糕馅儿，意为年年高。

    大枣馅儿，意为招财进宝。

    红糖馅儿，意为红红火火。

    栗子馅儿，意为早立子。

    早立子什么的，谈家不讲究这个。

    不过还是按照习俗准备了栗子。

    不论是切成方块的年糕，大枣，红糖块还是栗子，都是整个儿的，不怕散掉。

    随便谈墨怎么包，也不会扯破皮。

    所以这种馅料的，虽不见得好吃，但也是在春节时图个喜庆，讨个好彩头。

    这种馅儿包的不多，谁吃到了，便意为得到来年美好的祝福。

    这种好包的馅儿就都交给谈墨了，而且因为数量不多，所以也不担心会累着她。

    可是，对比谈尽声熟练的用筷子挑了一小撮肉馅儿，又夹了放在另一个玻璃碗中的虾仁儿，放在肉馅儿上头。

    然后两只手四指交叠，将裹着肉馅儿的饺子皮放在掌中。

    食指托着饺子皮的边缘，对折，再轻轻地一捏。

    乘着肉馅儿的饺子肚子便从掌心中挤成了型，胖嘟嘟的像元宝肚子似的。

    而饺子两旁则被虎口捏出了两只如元宝似的耳朵。

    白白胖胖的饺子，只几秒钟的功夫，便在谈尽声如玉似的好看的手中成了型。

    谈墨撅着嘴，捏起一块年糕，也放进饺子皮中。

    她就没办法像谈尽意那样，一手一个胖饺子了。

    只能那指尖，细细的将饺子皮的边缘捏牢。

    因为不用担心馅料露出来的问题，谈墨终于能按照视频教程里的方法，将饺子边儿包的跟两股辫似的好看。

    正好，也能跟正常馅儿的饺子区分开来。

    谈墨这边的馅料虽少，可谈墨包的慢。

    郭阿姨、谈尽声和许茗臻三人合力将饺子包完，谈墨这边也才将将把自己负责的部分包好。

    由郭阿姨都收到了厨房去。

    只等着晚上过了0点，就煮来吃。

    郭阿姨正收拾着，谈墨去把一手的面粉洗掉，便给魏至谦发微信。
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