第(4/4)节 爽的双皮奶，浓郁香甜的双皮奶有些像之前的牛奶布丁，却又?带着一丝不同。白嫩香滑的双皮奶带着蜂蜜的甜香，比起布丁来更添一份细腻绵软。脂肪越多的牛乳做出的双皮奶越为香甜，就比如前世的水牛奶。

    在环境极佳的兽人大?陆生长的角牛，产出的牛奶比之水牛奶还要香甜许多，浓郁的奶香在口中绵绵地化开，带着微微的花香气息，直叫人停不下手中的勺子?，一勺接一勺地吃着。

    不过几口，一小碗双皮奶就已经下了肚。幼崽们遗憾地看了看空空的陶碗，拍了拍小肚子?，满足地嗯了几声?，迈着小八字步将陶碗放在桌上，转身与一旁的小伙伴们打闹做一团。

    吃完饭后，竹伊搬出两个?大?些的陶瓮来，准备将剩余不好保存的大?白菜腌制成酸菜，捎带着也腌制些泡椒出来。

    第32章葡萄果酱

    竹伊准备腌制两种酸菜,一种是东北的做法，一种则是偏向山城的做法。

    陶瓮用开水仔细地烫过?一遍后晾干，将晒了一日的大白菜剥去最外层的菜叶,剖成两半，同少许盐一起一层一层地满满当当码在瓮中。接下来用一块洗净的石头压在白菜上方,注入凉白开直到与瓮口平齐。

    这时?便轮到前些日子烧制的瓮盖出?场了。竹伊将瓮盖严严实实地扣在瓮上,边缘用陶泥糊住缝隙,保证瓮中不透过?一丝氧气?来。

    处理好的酸菜放在阴凉的山洞内里,等上一个月左右便可以?吃了。
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