设置

关灯

第30节

第(3/3)节
老板不是没有,但至少许文目前不会这么做。

    不是给不起,是给了没有意义,还会被当成冤大头,这么亏的事他可做不出。

    所以,两人坐下来,直接进入正题,谁都没关注这一堆手机了。

    孙娜娜打开笔记本,然后招呼柜台。

    “小吴,调一杯昨天试做的新品。”

    “好的孙店”。柜台里一名齐耳短发小妹反应过来,立马应声,手脚麻利的开始动作起来。

    其他人打下手,开始一起忙碌。

    孙娜娜将笔记本转向许文,介绍了起来。

    “目前市场上奶茶店不同以往,讲究差异化,特色化,走网红路线,我们在的龙宝商圈,辐射范围广,但是竞争也很激烈,有二十家左右,这其中客源稳定的有五家,剩余的都是流水开店关店,少有能长期开着的。”

    “这五家里面,除了老牌全国连锁奶茶店,其他几家客单量多,风格定位尤其精准鲜明,差异化巨大,风格各异,不过考虑近年来国风流行,我觉得,开一家国风奶茶店比较合适。”

    目前海城纯国风奶茶店才刚刚起步,剩余的新式奶茶店风格混杂,看似品种繁多,事实上都是换汤不换药,消费者反而会觉得千篇一律,潜意识会认为是跟风的店,不适宜再蹚浑水。

    许文沉吟一下,那么,国风奶茶店的产品,和装修风格就得下功夫了。

    “正是如此。”孙娜娜赞同,店面风格决定了消费者的第一印象,决定她们是否会踏进来,产品是内核灵魂,决定消费者是否会回购。

    “产品的包装也是个关键点。”许文顺带着提到。

    “对,说白了除了口味,还有颜值,不上照可不行。”孙娜娜说道。

    网红店的一大特色就是全方位无死角,要经得住三百六十度的拍照,毕竟得发圈炫一下。

    一旁的店员调好了奶茶,给两人送了上来。

    许文端详着眼前的奶茶,还没说话,孙娜娜就介绍道。

    “这是乌龙茶打底,加全脂牛奶,配芝士奶盖,用的原料都是一线品牌,您尝尝看。”

    许文抿了一口,咸甜的奶盖,苦涩带着回甘的茶底,很不错。

    “配方简单,用料扎实。”孙娜娜笑着看许文品尝,说道,“您觉得怎么样。”
第(3/3)节
推荐书籍: