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第38章

第(2/2)节
的金黄色捞出,炒香八角、花椒、干辣椒和葱,再把炸过的鸡肉放进锅里继续翻炒,最后撒上芝麻出锅。

    细长的豇豆角在清水中焯得鲜绿透亮,捞出沥干后编成一个个可爱的麻花圈,把用香菇和的肉馅填在当中,再放入平底锅煎至两面金黄,取一小碗生抽、耗油、糖和淀粉调成的芡汁倒入锅中,调小火焖三分钟,酥嫩的酿豆角便可以端上桌了。

    又做了个干锅茶树菇后,夏醇把梅花肉从冰箱取出,虽然时间有点短,不过被他的“分筋错骨手”处理过后,肉还是很好地入了味。他将肉分成两份,一份卷成厚棉被似的肉卷,用棉线捆绑扎紧,放在锅里炒糖色并加水炖煮。

    另一份直接切片放在烤网上,两面都刷上蜂蜜再送进烤箱。

    观众已经没有心思投票了,都流着口水看夏醇做菜。烤箱里的叉烧肉在他们眼前滴下金黄的蜜汁,表面的颜色越来越诱人。酿豆角造型可爱,想到一口咬下去,豆角的清香和香菇肉馅的鲜嫩肉汁混在一起,有些人已经忍不住想要舔屏幕了。

    日式叉烧还在小火炖煮,夏醇把已经烤好的广式叉烧从烤箱里取出,跟别的菜和米饭一起放在桌上,拿着烟杆在桌边轻轻敲了敲:“你可真别扭,不开饭的时候跑出来捣乱,真开饭你倒不来了。”
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