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第38节

第(4/4)节
 笑问他道:“可?知今日林少卿在忙些什么?我还未当面?谢他呢。”

    谏安道:“大人恐怕是又外出忙案子去了。派我来之前让我看?顾好小娘子,三?日后再与他复命。”

    -辣炒田螺如江满梨所料想,卖得?不错。

    田螺便宜厚利、应季鲜美,对这朝人来讲,吃法新鲜一如鸭脖鸭掌。江满梨一开始便有将其推出为“竹筒”系列新品的打算,所以才?改良试用了冷吃兔的做法。

    冷吃法很是成功,做出来的田螺不腥、入味,麻辣香爽。方子给到工坊那头试做了几次之后,众人也是叫好。

    三?位股东合计了一番,决定上架。约在工坊碰头,研究竹筒田螺的销路。

    一直合作?的酒楼自是不必说的,甫一预告有将新品,订单便来了。

    弄得?吕掌柜还犹豫不敢接。你们尝过了么就?敢订这许多?

    长喜楼掌柜是老分销了,笑着?摆摆手:“凡是你们江记的吃食,我便信得?过,我这酒楼里的客人也信得?过!”

    另一方面?,吕掌柜上次着?了王和正店的“暗算”,一朝被蛇咬,十年怕井绳,除了几家大酒楼,不大敢再发展新合作?,尤是与一些较小的食肆饭铺。

    而江满梨和曹庆却觉得?,那事过了就?算,是时候把销路继续往外扩扩。

    毕竟鸭脖田螺本身属市井吃食,比照着?生鲜的价钱,卤制辣炒过的不算便宜,但比照着?那些精致的果子糖糕,还是合算。京城富足,寻常百姓偶尔买上几筒作?零嘴,不至于心疼。

    故而分销越多、越是充满大街小巷,让食客们随时随地都能买到,买他个口口相传、深入人心,于工坊生意而言,就?越是有利。

    “不若这样,”江满梨思索着?,“咱们还是按吕掌柜的意思,走?得?谨慎些。扩展新合作?的消息不要放出去,改为私下去寻。”

    “怎么个寻法?”吕掌柜道。

    “就?先寻京城大街小巷里头的老铺如何??”江满梨想到常平坊内几家有名、规模却不大的铺子,道,“譬如白叟、李胖分茶这样的,开了几十载,生意名誉俱佳的小食肆,在坊内广为人知。”

    “私下谈,谈好一家,签契试用。如此,既能避开人情、也不至出现争抢,若是合作?得?不好,也大可?不予续约。”
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