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第36节

第(4/4)节
?卖的,那都是关系户,羡慕不来?。

    鸭脖鸭掌鸭下水,原本贵人们看都不看的东西,换到江记这里,卤一卤,竹筒一装,贴上标签,就变废为宝了,人人追捧。世家贵女们拈着兰花指地吃,爱不释口。传闻连禁中的娘子们都爱吃。

    江记百味工坊利润丰足,吕掌柜又给添了两辆拉货的宽棚大马车,送起货来?威风凛凛。工坊那只有?约莫一丈见方的小?门面?,也每日卸了门板,有?模有?样?地营业起来?。

    三面?墙搭起来?顶天立地高的红木货架,分种类摆满新鲜的竹筒鸭货,刚出锅的甜皮鸭也裹好油纸箬壳,拿草绳拴了脚,三大排吊在柜台顶上。客人进来?,随选随买。

    新雇来?的小?伙计并着吕掌柜差来?的账房先生就管着零售生意,阿念督促后厨,曹铛头时不时去一趟,抽查吃食质量。

    工坊的生意势头稳健,吕掌柜和曹铛头的意思都是,可?以再发展发展,乘胜追击,把糕饼做成个长期生意。中秋糕饼不行,做七夕那牡丹鲜花饼也可?以啊。

    却是江满梨笑着摇摇头。发展是要发展的,但是做糕饼,现下还不行。

    “其?一太费周折。”江满梨坐在郭东楼、吕掌柜的小?格子间里,掰着指头算给二人听。

    “糕饼制法复杂,要包要烤,便要添炉添人。照着此次中秋的工时来?算,若要长期做糕饼,人力上的开?销起码要翻一番。”
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