第(3/4)节 ?里也踏实许多。

    郭家阿婆找人拟好了文书，江满梨抽一天空跟着去坊正、县衙、街道司几处衙门办完全部手续，拿了铺子?的契书，又在?一年为期交清欠款的契约上按了手印画了押，铺子?就算过户过来了。

    郭家阿婆儿子?催得紧，今日赶马车来接了便要走，明年再由她儿子?来拿其余的款子?，以后?见不见得到?就不好说了。

    相处了好几日，江满梨心?里略有点不舍，拉着阿婆交待她最?后?一样“果儿捞”的做法。

    “酪浆不能直接用，一定要加白糖、蜂蜜、麦芽糖三种，放低温处发?酵一晚，第二日拿出。”

    “果子?不能切太小?，稍大块更好吃。”“白色的酸酪浆要想不被果子?染了色，就不能选李子?这种容易脱色的。”

    又提到?昨前日教?过的，用酪浆制酪酥，再以酪酥加牛乳、糖、果料制“牛乳果儿冰糕”的铆窍。

    “酪酥与牛乳的量一定不能错，否则酥多了过于油，乳多了过于脆，俱不好吃。”

    “若是没有冰窖，就在?冰里加盐来降温，分少量多次做，也可将?冰糕冻成型。”

    郭阿婆捧着碗果儿捞坐在?铺里灶边矮凳上，眼睛笑得眯起来。白桃又脆又软，滑不溜几地从酸甜的酪浆里舀起来，哧溜一下吃进口中，除却本就甜丝丝的桃儿，还有发?酵过的酸酪浆的独特滋味，像果子?又像乳饮，说不甚清楚，总之爽口又开胃。

    与江满梨笑道：“行了行了，小?娘子?家，啰嗉得很?。我老太婆都记住了，你?且放心?，日后?要是听说南边开了大冰雪饮子?铺，像长喜楼那样大的，连官家南巡都需得去吃，不用想，定是老太婆我发?达了。”

    等到?郭家的马车走远，铺子?里便只剩下江满梨、藤丫、霍书三人。

    藤丫与霍书心?急，已经拿板车拉了些?日常摆摊儿要用的物什过来，扫出了后?院儿那间小?棚屋，把东西?往里放。

    江满梨独自在?铺子?里信步走，一方面高兴，虽然?还欠着半数的款子?，但高低是有间自己的铺子?了，再不用拉着板车来来回回地跑。

    另一方面，也有一点担忧，毕竟她这次是把全部家底儿掏了个精光，还欠下二百贯巨债。搬家暂时就不能想了，接下来的每一步，也得小?心?翼翼走，千万不能出什么岔子?。

    藤丫看出她心?事，过来宽慰：“小?娘子?莫怕，咱有了铺子?，做吃食也方便许多，一人一个灶头地干，很?快便把欠的钱赚回来了。”

    阿霍也从棚里伸出个脑袋来点头：“藤丫姐说得对！”

    江满梨笑着应了，带着二人开始规划布置。整店装修的钱需要再攒攒，铺子?里除了陈设简单，其余没甚大问题，就暂且先这么用着。灶房的隔间暂时没钱砌，拿清秀的竹帘隔一隔，也不错。

    江满梨的想法是，自个买些?白漆来，先凑合着把用了许多年、已经不够干净的墙面刷白，至少让食客看着舒服。卖朝食夜宵的铺子?，也不用像酒肆正店那般走或高贵华丽、或朴实文艺的调调，更妥帖的，是装饰得热闹。

    这就有好些?方法了。前世江满梨见过，能谈得上热闹的，有譬如北方大红花布主题的小?酒馆，譬如店里没一面墙是没有海报的、摇滚嬉皮风格的咖啡店，譬如猫猫成群、食客随手一捞一只哈吉米的早午餐小?店。

    但显然?这些?与这朝代，都不太搭。

    想来想去，又囿于银钱有限，江满梨决定只在?灯饰和桌凳摆放上做文章。

    先带着藤丫跑了趟西?市，买来一板车六角形的赛宫灯，暖白的灯壁，垂红穗，角儿的撑头大红色，微微向外翘起，活泼又好看。除了赛宫灯，还有一盏约莫一抱粗的黄绿梨儿灯，是江满梨一眼相中的。

    阿霍惊呆了：“阿梨姐，你?弄这么多灯，到?时光点灯熄灯，就得一个时辰！”

    江满梨哈哈大笑，这傻孩子?，灯多不一定都点呀，做装饰不也
第(3/4)节