第(2/2)节 平原上，分布着大片的土豆田，番薯田和玉米田。蚂蚁一般的农场职工正在田间劳作，远处还能看到黑点般大小的拖拉机在缓缓移动。

    这三种是经过筛选后，最终被粮食公司挑选出来的主粮作物。

    台南平原终年温润，七八月间的平均气温是33c左右，即便是冬季最冷的一二月，平均气温也在16c上下。

    再加上本地水源充沛，所以除了一些热带植物外，绝大部分农作物都可以在台南平原播种生长……无非是产量高低的问题。事实上，很多北方农作物在温暖的台南反而长势更好。

    后世的台南平原，主力农作物是水稻和甘蔗。这两种“高档货”在眼下的大员是没有多少市场的，或者说，短时间内穿越众伺候不起两位大爷。

    水稻和甘蔗都是需要大量肥料和田间精细管理的作物，而这正是穿越众眼下的短板所在。

    像甘蔗这种经济作物，没有足够肥料的话，产量就会很低……虽说大伙都知道在17世纪白糖是硬通货，但是巧妇难为无米之炊，眼下还是先考虑填饱肚子为妙。

    水稻也是同理。需要蓄水的水稻田，不但容易引来可怕的蚊子军团，还需要肥料和精细的灌溉系统，以及田间管理，总之，大米好吃秸难栽。

    所以这两种作物眼下在台南的播种面积并不大。
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