第(2/2)节 也就是后来麻辣火锅的起源。

    密密麻麻的牛杂汤店一夜之间铺满了江城，面对竞争，老板们开始从辣味上找突破口。

    于是各家有了各家的味道，麻辣的基底之中，又诞生了层出不穷的调味。

    苏星落所在的那一间店是最早推出牛杂汤的，也是后来生意最好的。

    因为老板在调制汤底上很有一手，他们家的牛杂，羊杂汤，因其独一无二的鲜辣味，赢得了大众的江城人民的青睐。

    他的独家秘方后来也传给了苏星落，苏星落记到了现在。

    曹月华跟那一世的老板身上有着一样的干劲，和对食物的热忱，思及于此，苏星落便将方子给了曹月华。

    方子里的辣味担当是石柱红，45万个热力单位，意思是需要45万倍的水才能稀释其辣味。

    曹月华对辣椒了解地不多石柱红的盛产地石柱县，离这里有上千公里地，但女儿这样说了，她就愿意尝试。

    第二天，她就亲自去了趟石柱县了解这种辣椒，回来后，按苏星落的配方，结合自己的改良做出了新的辣酱。

    这次真的比之前更香更辣了，母女两马不停蹄地又炮制了很多，按照她们进的原材料，一次性能熬出十天的量，这十天征集一下顾客的反馈，然后再做改良。
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