第(2/6)节 炒时蔬。

    还有阳春面，上海小馄饨，生煎包，蟹黄小笼包，简直应有尽有。

    最重要的是老板亲自掌勺，味道绝对正宗。

    餐厅坐落在湖边上，四面雪山环绕，风景极其秀丽。老板是上海人，中等身材，年过半百。每天笑呵呵的。

    改革开放前来的欧洲，那时上海机会不多，他老家浦东还是一片荒僻的小农村，

    那时候有句话是：「宁要浦西一张床，也不要浦东一套房。」

    那年代浦东的gd只有60亿元，在整个上海的gd总量中连零头都占不到。

    在浦西人眼里，黄浦江以西外，皆是乡下外地人，那时候去浦西都是称作「去上海」

    所以老板毅然决然的决定来欧洲寻找发展机会，

    卖了张江的一处老房子，凑齐出国费用来到瑞士，等他安顿好了再把妻女接过来。

    加上他母亲年事已高，也需人照顾。

    开始在一家德国餐厅端盘子做起，专干脏活累活，有了一点积蓄赶忙儿换成外汇寄回国内。

    他当时在欧洲光顾比较多的就是印度餐厅了，他发现印度人跟中国人有个很相似的气质就是：「在哪都能生存，还能发芽结果」这份韧劲很相似。

    去的次数多了，他跟印度餐厅老板自然攀谈起来，老板鼓励他可以在这开一家属于你自己家乡的餐厅，你会感到快乐，幸福，满足，同时还能收获y。译：金钱

    咖喱饭便宜。在欧洲也就属印度菜便宜了，还量大管饱，想要做好中华美食，可是要下好一番功夫的，目前开餐厅的机会还不成熟，不过这个创业种子从此埋下。

    他日夜思念着家乡，舍不得买一张昂贵的机票回国。家乡也悄然的发生了巨大变化，一片片一望无际的农村土地，变成一座座高楼，摩天大楼拔地而起，大楼早已进驻各大外国领事馆和跨国企业。

    改革开放后几年，国家对浦东进行了大开发，浦东终于迎来了属于它自己的机遇。虽他不在国内，可是看到自己的家乡发展好，面子上也有光。

    已成为了上海的一张名片  ，他很骄傲。

    几年后，中国加入了，经济得到进一步井喷式发展。

    不过他认为自己回不去了，心虽在，但身早已远离。

    在瑞士几年后，他已经在瑞士积攒了不少瑞士法郎，时机已成熟，准备回国再精湛一下手艺。在瑞士开一家属于华人自己的餐厅。只是一直没痛下决心。

    时间又过去一年，他妻子在电话里传来他母亲噩耗的消息，他立马奔赴回国守丧，回来呆过一段时间，发现和自己想象的不一样，在国内难以融进去，国内讲究人情世故，处事需圆滑，做事喜欢行方便走后门，加上大量外地务工人员涌入上海，本地人随之的也需要和他们一起竞争，也正是有了外地兄弟姊妹的合力相助，上海才能在世界脱颖而出。

    他发现机会多，但竞争也大。欧美人比较喜欢单枪直入，不拐弯，也不会给你留情面。他回国几个月，办好了亡母身后事，变卖了家产。最后带着妻女移民瑞士了。

    老板人不错，是个很随和的人，看她一个小女孩，跟他当时来到瑞士一样，无畏，不怕苦不怕累，对她很是欣赏，格外照顾。他叫汤净称呼他「伢叔」就行。

    有时不忙的时候汤净跟老板闲聊：“伢叔，你后悔不拉？现在上海发展越来越好，你有没有一丝后悔。”  老板一口上海腔，汤净听多了说话不自然间都带了点吴侬腔调。

    老板回她：“没什么后不后悔，在哪过都是过。只要家人在一起，就是去火星都快乐。”

    汤净话听他这么说，但是能从他眼神还是能读出一股淡淡的忧伤，那是一种乡愁，解不开的乡愁，解不掉的乡愁，之前是心在身远离，现在是心身都已远离。只剩下少许灵魂了，再过个几年，灵魂都没了。

    老板岔开话题，想打趣她一番道：“经常听你跟那个情人煲跨洋电话粥，既然他这么想你，怎么不来
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