第117章
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巴前辈大!我只想远远站在巴前辈身后就够了!”
“你只不过多了一个数,而小八是丢了他的面子啊!”
宁小统大声和它对台词。
结果最后还是决定叫“好欺负”。
虽然不好听,但至少不会引发歧义,安全。
接下来就是大龙虾的烹饪。
龙虾很大,足够好欺负施展,所以它决定把拿手的几种都做出来。
喜欢浓郁口感的黄油焗龙虾。
喜欢鲜香麻辣的烧烤龙虾。
喜欢清甜口感的龙虾刺身。
喜欢咸香口感的盐焗龙虾。
喜欢原味的清蒸龙虾。
以及虽然被称为□□,但h7f个统十分喜欢的奶油炖龙虾汤。
切掉虾尾,炒熟虾头。
洋葱切块、蒜蓉压泥,黄油自然融化、打发淡奶油。
孜然来一点、辣椒粉来一点、五香粉和黑胡椒,当然还要有小米辣……
磨碎新鲜的山葵,土豆泥反复搅拌,用海蛎和海菜吊汤头。
啧啧啧。
h7f举着折叠臂欣赏菜板上的成果。
每一块都大小均匀,薄如蝉翼,仿佛复制粘贴的一样。
这就是刀工!
扫地机发出一声得意的口哨。
锅内放入黄油、倒入洋葱煸香,烹入醇酒,最后在加入高汤闷煮。
摆好虾头虾尾,放入蒜蓉黑胡椒和小米辣,再加上黄油葱段和盐巴,送去烤箱。
拉开烤架,调整小火,豆腐状的龙虾肉十分娇嫩,热油滚浇的时间点最关键,太熟肉会变得柴,火候不到不q弹,只有h7f才能掌握完美的瞬间。
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