第(2/2)节 流了。

    顺理成章的吃上了这一顿喜宴，农家喜宴也不全是白菜豆腐的，特别是巴根说秀才很好，秀才娘子还给他做了一件宽敞的坎肩，就去把人家村子里养猪大户的两头猪买回来了，送给秀才家。

    浆果几番推诿，最后意思意思收了点钱，人家才敢要。

    两头猪啊，买下两头猪的钱都足够乡下人一年的嚼头了。

    这席面就丰富起来了，烧鸡、烧鱼、山里野菜、豆腐，还有各种碗。

    沈常念挺喜欢那个香碗儿的，肥瘦相间的猪肉剁成馅儿，加葱姜水，刀口花椒，葱花，姜粒，按一斤肉三个鸡蛋清的比例，蛋黄留着后面刷肉上。

    盐和一碗稀释过的酱料，混合红薯水淀粉，一斤肉二两粉加水调匀。

    拌匀上锅蒸一刻钟后在肉表面刷蛋黄液，多刷几次，小半个时辰就能出锅，出锅切片碗底铺酥肉，木耳，干黄花，干香菇，粑粑肉，倒入高汤做灌汤，上锅蒸一刻钟后洒葱花即可。

    全程也需要个把小时，但是不是只做这个菜，擅长红白事的厨子自有自己的安排，能忙中不出乱子的做好需要的每一道菜。

    一个蒜苗回锅肉，巴根酒席上一个人吃几盘，好在因为两头猪都是人家提供的，没人挑理。

    后来巴根在这里住了两日，那回锅肉吃了五顿都不带腻的，可以配米饭，可以吃馒头，卷饼里，他现在是真会吃啊。
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