第232章
第(2/2)节
鲜味美,一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,但眼下他们不打算继续逗留,要不那时候的鸭子做的味道最好。
沈常念哪里会缺食材。
便是深海巨兽,只要他有地方倒腾开,都能搞起。
不过就是秋肥的鸭么,他有。
今日菜色,大多沈常念都吃过做过,有一道炝虎尾倒是少见,是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓汁调味拌制而成,因其形似虎尾,故得此名。
鳝鱼通称黄鳝,算是鱼中上品,在中医看,有补五脏、疗虚损的功效,男子尤为喜爱。
瞧着林老爷吃了半盘子,沈常念心中微妙啊。
饭后林老爷说什么都要留宿,非要招待几人在这里逗留的时候待在林家。
沈常念确实是打算在江南逛几天,就准备回程的,便受了这份地主之谊。
心道,下次林老爷要是去北境,自己定要更好的招待。
行李进了林家,一个消息也随之进入了柳家。
“什么?出入了林家。”
林家可是比柳家富裕十倍以上的家族,还供奉好几位江南的官员,甚至和盐、糖、酒水等几个巨贾还有姻亲关系。
他们柳家在小老百姓眼里是大家族,甚至还有家徽,传承多年,但真的和如今的柳家比,那都不算盘菜。
“难怪他们那么嚣张,不把我们柳家看眼里。”下人还说是林老爷亲自接待的那个沈常念,一口一个老弟。
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