第(3/4)节     但是御厨那里可挖掘的东西就多了，那可是紫禁城御膳房里历代御厨在厨艺这方面的知识凝聚体啊！

    御厨也不是一开始就在宫里做事儿的，大多是地方上有名的选拔上来的，几乎包括各大菜系，什么都会。

    不只做菜，糕点、果脯、炒货、酿酒等等只要能入口的东西都会，而且每个御厨的方子独到之处，他们的知识精华结合在一起，才是她御厨课程的老师。

    这些东西，能变现的多了去了，光卤菜，她就能找出好多种不同口味偏好的。

    拿出来一些完全没问题，但是如果是合伙儿要分股份的话，她就要再多上点心了，不过她只出方子的话，对半分有点太多了。

    “嫂子，这样吧，以后无论你卖吃食，发展到多大的规模，我都给你提供秘方支持，算我技术入股，占我秘方所做产品销售利润的一成怎么样？”

    亦清清一开始只打算帮嫂子起步的，像她妈说的，亲兄弟明算账，帮人是好心，帮久了养大了心思反而不好，她也怕后边牵扯太多反而怕出问题，所以打算帮嫂子起步，赚点钱买房子，这样就算后面生意做的不好，有房子在，就穷不了。

    但是嫂子主动提出要分一半利润给她，显然很有诚心，不是贪便宜的人，有股份在的话，她就要多费点心了。

    “不行，一成太少了，你的方子给谁都是赚钱，愿意给我们，我们也不能让你吃亏！”苏彩这点底线还是有的。

    “五成太多了，我就是拿了也不安心！再说找别人，谁又能拿了方子，还真愿意分股份给我呢？我自己也没那个时间精力去做这个的”，亦清清说。

    两人你来我往的推拒了半天，最后折了个中，改成给她两成半的利。

    只出方子的话，这个占股算是很良心了，但是也不算占多大便宜，越往后去，能保持独特竞争力的东西才越珍贵，而亦清清承诺以后还会以这个价给方子，越往后，这个承诺才是越值钱的时候。

    亦清清因此才接受了，然后她就给嫂子说起了她大概的规划路线。

    “嫂子，咱们一开始，先做素卤积累资本，暂定卤海带，主要是这两样的原材料在南平那边的乡下渔村好收，价钱也便宜，用钱就能买，而且干海带保存期限比较长的，比较方便储存。

    用这个先积累一点资本，然后就可以做卤鸡蛋，这个去乡下应该也能收一些。

    等后边市场上的个体户多了，原材料的问题好解决了，咱们还可以做卤豆干、卤花生米、卤藕、各种卤肉等等，一步步推出新产品，扩大体量，我这边都有方子。

    至于香料问题，起步阶段需求量不算大的时候我可以帮忙找个路子，后边你找到其他供货商了可以随时换。”

    亦清清其实是想找李梦雪买香料，除了她，找别处怕是也买不到那么齐全的，而且物美价廉，起步阶段用量不大，到时候她寄回去就行，撑过这两年，后边市场上流通的东西多了就好了。

    其实原材料这些，她也可以找李梦雪进货的，但是用量太大了，运输也是个问题。

    生意都还没开始做，嫂子她们现在也不可能冒险为这个搬到帝都来，所以还是得找南平那边好找原料的东西着手。

    南平西边近海的小渔村是有几个，而且她记得嫂子妈妈的娘家就是渔村的，说不定还有关系在。

    干海带这年头不值钱，拿这个起步成本低，最适合积累一部分原始顾客。

    乡下养鸡的家庭也不少，只不过每家有定额，数量极其有限，但是只要养了，存的鸡蛋肯定是有的，花钱去收也没问题，不过这个成本稍微高点，一开始做这个，她怕嫂子搭进去太多老本，万一出点什么问题了也不好。

    虽说亦清清对自己的卤菜方子很有信心，但是这做吃食的，竞争大，万一有人使阴招，解决不好也有可能有意外，所以一开始投入少点，先赚一笔，保个本先。

    想到这里，亦清清又给嫂子说了一些做吃食要注意的一些地方，设想了
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