第(2/2)节 都麻利点，不能让顾客等太久了！”

    有人着急，端着菜往前走，汤洒了出来，溅在碗的边缘，她又开始凶人，“慢着点！把边缘擦干净！再着急也不能降低服务质量，知不知道？！”

    端菜的是个年轻人，怕是刚来工作，看着经验不太丰富，连忙点点头，仔细地端着东西从褚笙莱身边经过。

    褚笙莱侧身让开，没工夫再围观，过去拉住刘姐的胳膊，“刘姐，是我，方便过来一下吗？”

    “啊？我忙着呢……”刘姐着急得很，眉头皱得能夹死苍蝇，“莱莱，有什么事快点说啊，后厨出了问题你妈要骂死我的。”

    褚笙莱说出了自己的疑惑，“咱们不是有客房点餐服务吗，为什么客人都下来了？”

    “今天人太多啦，前两天实在人手不够，点餐服务就取消了，大家必须下来吃才行。”刘姐手一摊，没辙了，“咱们实在没人能一间一间的送了啊，送了还得收拾，实在忙不过来了。”

    节假日的时候，一般都会增派一些人手，但是今年情况出乎大家意料，酒店总店和分店来的人都已经超过了预估。

    整个酒店人力有限，餐厅也只是一小环罢了，门童、前台、行李服务、客房卫生，都需要人力，要从其他地方挪用人，也不太可行。

    但是放任大家这样混乱下去，褚笙莱总觉得要出问题。

    酒店一向很在意顾客的评价，服务至上，要是有人在网络上说些酒店的负面评价，那往后这生意怕是就慢慢不好做了。
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