第(3/3)节    “白豆腐是主要的，另外就是馅料了。”

    “可别以为只有猪肉哦。”林光辉还拿了几只大虾，“单单是猪肉的话，口感会有些粗糙，没有那么细腻。”

    “加入虾仁的话，会香滑很多。”林光辉解说着，“自然的，这是一道特色菜，也有做法是加入鱼肉和虾肉，几种肉类混在一起。”

    “今天我呢，就是做其中的一种。”林光辉把剩下的配料都摆出来了，分别是葱、蒜、朝天椒。

    “其实也不是很难。”林光辉把猪肉和虾仁都洗干净了，转身就拿着到另一边的料理台上，不跟棠溪他们挤在一起，同时这一边的料理台相对来说少很多。

    首先是把虾给处理好。

    本来这一道菜是用虾仁的，但没有，就直接现场做就好了。

    然后，切碎。

    同时蒜、葱花、朝天椒这些也都切碎了。

    猪肉也剁成肉末。

    这里稍微花了一点时间，可林光辉却是一直都没有停下来过，从头到尾都在解说着，这一步是为了什么。
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