第(2/3)节 次咱们在赵老太家吃大饼，我哥可是得先干活儿的呢～

    而且我哥现在啥都没有，但我可是有大丫姐给的零花钱哦～

    苏颖在后头抱着胳膊啧啧啧。

    就幸亏驴蛋跟你们俩是一波儿的…

    不行，回头她还是多砸点儿核桃给他俩补补脑吧！

    下午，苏颖先去检查了下伍大叔家的白菜，都给它们翻了个个儿，让白菜继续再晒一会儿，又回家开始搞昨天剩下的猪皮了。

    昨天他们吃大肘子，是没有放猪皮的，因为这头野猪的毛发实在是太过发达了，就算是拿刀给刮干净了，但是残留在皮肤里头的毛发断根儿也还是很影响口感，所以苏颖就干脆直接给猪皮剥下来了。

    这会儿，苏颖先给自家分到的猪肉上头的猪皮也全都剥下来，跟昨天猪后腿上的猪皮放到一起，完后就开始在大锅里烧热水。虽然炖肉的时候有猪皮在更好吃啦，但是弄一回实在是麻烦，她就今天直接都一块儿弄了的。

    等锅里的热水都烧好了，苏颖就给热水都浇到大盆子里烫猪皮，待到水温凉下来了，才从院子里捡了一块儿表面粗糙的大石头洗干净，然后放到猪皮上疯狂的蹭呀蹭。

    把猪毛全都蹭的差不多了之后，都已经是一个小时之后了，但是这还不算完，苏颖又到院子里，对着大太阳，把猪皮上头残留的毛发全都拔干净，这才算是清理好了。

    之后就是把猪皮内侧的油脂用刀刮干净，然后切成细丝，放葱姜块儿一起搁到大铁锅里熬煮。

    苏颖喊正在看小学语文课本儿的苏谕：“老四，你过来下儿的。”

    苏谕就放下书，穿鞋下炕，颠颠儿的跑到厨房看他姐。

    苏谕的小眼神儿好像会说话，正在无声的问：干啥？

    苏颖指着土灶里头说：“就这个火势，保持住了，烧太旺了就把柴火钩出来点儿，火苗儿小了就添点儿柴火进去，再时不时的搅拌一下别让里头的猪皮粘锅，能弄不？”

    苏谕瞅了眼土灶里头的小火苗儿，又估么了下灶台子的高度，就信心满满的点了点头。

    切，小瞧他？

    洒洒水啦～

    苏颖就拍了拍手，上隔壁伍大叔家积白菜去了。

    积白菜苏颖是个熟练工，都不用怎么过脑子，哼着小曲儿就是咔咔干。

    待到下午4点儿多钟儿，太阳开始往下走了，她就给两大缸的白菜都积完了。

    苏颖回家喝了口水，到厨房里头一看，呦呵，她小老弟看火看得还真不错。

    苏颖胡噜了一把苏谕的毛茸茸小短发，夸他道：“干得不错，口头表扬一下子的啊！”

    苏谕得意洋洋。

    那是当然啦，也不看看是谁在这儿看着呢，哼！

    完后苏谕想了想，指了指自己的脑瓜子。

    苏颖没看懂，她问：“啥玩意儿？”

    苏谕就做出了一个往头上戴帽子的动作。

    苏颖反应了好一会儿才明白她弟想干啥，完后她“噗嗤”一声儿就笑了。

    苏颖问苏谕：“你要个小帽子啊？”

    苏谕就抿着嘴儿的点点头。

    苏颖说：“成，姐晚上就给你缝一个出来，咱家现在不缺布头儿。”

    苏谕目的达到，满意了，啪嗒啪嗒又跑回堂屋的炕上去了。

    之后苏颖开始把大铁锅里头，都已经熬煮成黏嘟嘟的状态的猪皮汤装盆晾凉。

    这大半头猪身上的猪皮可真是吧老少，苏颖给家里头的盆子全都装满了，又给伍大叔家装了整整三大盆，还使了自家的不少小碗儿，才算是给猪皮汤盛完。

    然后大铁锅里头直接加水，烧开放白菜丝和里脊肉丝，煮熟调好味道之后直接放玉米面儿，做成了玉米面儿的疙瘩汤。

    这会儿苏颖再去查看院子里的猪皮汤，就都已经成了duangduangduang的冻儿状了。

    今天她一共做了两个版本的猪皮冻儿，一种
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