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第79节

第(3/3)节
后又改刀,全都切成了一厘米厚的片状。这一大块儿里脊肉,总共切了十二份儿,正好够三家人每人吃一份儿的。

    完后苏颖切葱姜蒜沫儿,放酱油,先给里脊肉饼腌制上,再活棒子面儿,放一丢丢的碱面儿进去,稍微等它发酵起来,就烙成巴掌大的发面儿玉米饼子。这时候里脊肉也都腌制的差不多了,苏颖就在大铁锅里稍微放一点儿猪油,给所有的里脊肉饼都煎熟。

    然后,放上一层发面儿玉米饼子,一层大白菜,一层香煎里脊肉饼,再放一层碧绿的大白菜叶子,再放上一个发面儿玉米饼子,一个七十年代版的山村野猪肉土汉堡就做好了。

    这种带着玉米饼子的汉堡,苏颖一共做了六个,主要是给她家里人和隔壁的伍大叔吃的。剩下的六个光杆儿煎肉饼,是苏颖给苏二伯家做的,他家肯定做了主食了,自己搭配着吃去吧。

    饭都弄好了,之后,苏颖又趁着锅里还有猪油和酱油的香气,直接放水放大萝卜丝,弄了一个萝卜丝汤。

    等汤也出锅了,刘兰香刚好到家。

    刘兰香进门儿就神神秘秘的钻进了厨房,她跟苏颖说:“今天孙大妈在大队都问遍了,说谁家昨天大半夜的吃肉来的,特别香,孙大妈非要问问是怎么做的,好家伙这我哪儿敢认呐,就一个劲儿的埋头干活儿!呼~可吓唬死我了!”

    刘兰香叨叨完以后低头儿,动了动鼻子:“咱家今天咋又做肉啦?”

    苏颖回:“嗯,您赶紧给这份儿送到隔壁伍大叔家去,别让他做饭了。”

    刘兰香都懵了:“这这…我、我送啊…你、你送去吧,我这一个小寡妇的…”

    苏颖直接给一个大白菜叶子包着的土汉堡就塞到刘兰香手里头了。

    苏颖说:“妈,您别走外头,再让孙大妈看见了,事儿多,您搬梯子,从咱家院墙那儿递过去…”

    “姐!妈!我们回来啦!”

    院子里传来了苏茂跟苏诚的声音,苏颖赶紧又拿上另外一个小包袱往外跑。

    苏颖边跑边喊:“驴蛋!驴蛋你先别走!你过来一下儿的!”
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