第(2/3)节 木耳以及调味料等吃食摆在了摊子上。

    木耳是泡发好的,赵亭按照昨日陶竹教的做法，快速凉拌了一个黄瓜木耳，里面还放了点切成片的烤肠。

    做好这道菜之后，郑屠户把这道菜一分为二装入两个碗中，然后他端着碗去了左右邻居的铺子。

    左边邻居是卖烧饼的，右边邻居是卖包子的。

    大家都是十几年的老邻居了，关系处的还凑合，郑屠户把碗里的凉拌菜送过去，笑呵呵的介绍说这是他家推出来的新式凉菜，让大家尝尝味道。

    这凉拌菜做得甭管是闻着还是瞧着，都挺有食欲。

    更何况里面还放了几片……瞧着颜色，红里点缀着点点白，这是肉？

    郑屠户笑着介绍，这是他们村一位书生从书上看来的法子，叫香肠，纯猪肉做的，味道极其的好。

    两边邻居听着这话，立马就拿筷子夹了片烤肠放入嘴巴里，紧接着，他们眼睛都亮了起来。

    这味儿独特呀！

    好吃！

    陶竹在黎荞指点下做出来的烤肠，本身不加任何调料就很美味，更何况赵亭又加调料凉拌了一下，那滋味叫一个足，一个美。

    两边都是十多年的老邻居了，这些日子郑屠户的困境和昨日的打架他们都看在眼里，此时见郑屠户主动送过来一碗味道极好还掺了肉的凉菜，两边邻居自是知道他的意思。

    反正这凉菜味道的确不错，于是他们就询问价格。

    只是黄瓜木耳的话，一碗是六文钱。

    黄瓜易得，但木耳不易得，所以贵了些。

    若是再加一根香肠的话，那一共就是二十四文。也就是说，一根香肠是十八文钱。

    一根香肠二两重，里面只有极其少量的淀粉，剩余的部分是纯猪肉做的，八分瘦二分肥，这种肉若是按照生肉的价格买，那一斤是十七文钱。

    二两的话，那就是三文多钱，不到四文钱。

    但问题是，一斤生猪肉并不能煮出来一斤的熟猪肉，生肉变成熟肉重量会变少，再加上调料用的都是好东西，蔗糖，大料，哪一样都不便宜，所以，最终算下来，一根二两重的香肠，成本在十文。

    这还不算人工，若是算人工的话，大夏天的咣咣剁肉做这个，怎么也得值个三文钱吧。

    所以，现在卖十八文一根，不算坑人。

    一根香肠十八文？

    这比猪肉的价格都贵！

    两边邻居都是一惊，要不是知道郑屠户的性子，他们肯定会以为郑屠户是在宰他们。

    但这香肠的味道着实不错，刚才的试吃，已经把他们的胃口给勾起来了，算了，咬咬牙，狠狠心，买一根吧，反正不是天天吃。

    于是，开张的第一份生意，是郑屠户推销来的。不是顾客主动上前的。

    成功的卖出去第一份之后，郑屠户便准备吆喝着卖卤肉和猪肉丸子，昨日在黎荞陶竹黎春桃三人的帮忙下，他们一家子把做烤肠之外的肉都卤了。

    这么多肉，今日又不是大集，况且他家之前卖的熟食味道一般，所以想要把摊子上的肉全部卖完，不张嘴吆喝是不行的。

    得主动揽客。

    不过，想让人掏钱买肉制品，得先让人尝尝味道。

    所以，赵亭又凉拌了一份黄瓜木耳，然后郑屠户便举着一个托盘站到了摊子旁，托盘上放着做好的凉菜和木签子。

    他正想要张口吆喝凉菜免费品尝，结果一辆马车缓缓在他摊子前停了下来。

    车门打开，王掌柜从马车上下来了。

    王掌柜来镇子上是为了探亲，但身为望月楼的掌柜，他对吃食一向上心。

    刚才从掀开的车帘子里瞧见了石菊铁锅里的烤肠，他便让车夫停了下来。

    瞅着跟腊肠似的，但又没腊肠那么干。

    好奇之下，他便想瞧瞧到底是啥。

    郑屠户去望月楼吃过饭，因此认识王掌柜这位很接地气的大掌
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