第(2/3)节 县再恶心人，卖的也是江城这边同样会做的东西，而宫廷桃酥，恐怕全省都没有食品厂会做。

    夏芍没有意见，回去就和陈寄北说自己明天会晚下班两个小时。

    没想到陈寄北听了，竟然什么都没多问，也没什么情绪，“那我晚点去接你。”

    这么配合，不会是想晚上借机讨回来吧？

    夏芍狐疑地望着男人，“我现在是战损状态，可没办法像昨晚那样。”

    陈寄北淡淡“嗯”了声，这回能感觉出有情绪了。

    常副主任忙了一晚上，眼窝都是黑的，第二天只打了个盹儿，又在临时车间盯了一天。

    晚上下班他实在熬不住了，别人也熬不住了。只有夏芍因为刚和常副主任一起出差回来，又是女同志，昨晚加班并没有叫她，主动留在最后锁门。

    等临时车间没人了，其他几个车间也关门走人了，老罗才过来。

    因为有了方向，比起昨天老头儿脸色好看了不少，“回去后我又尝了尝，如果他们真放了鸡蛋，肯定也不多，不然一下就吃出来了，咱们先试试这几个配比。”

    显然准备很充分，一口气拿出了四个配比。

    夏芍什么都没说，听完点点头，动作利落开始和面。！

    第88章疑惑

    放了鸡蛋的桃酥饼干一烤出来，光闻味就比之前没放的桃酥饼干香，颜色也更加漂亮。

    为了节省时间，老罗和夏芍一齐和的面，四种配比几乎是前后脚出炉的，晾在了架子上。

    都没等彻底凉透，老罗就拿了一块从中间掰开。

    烤好的饼干已经完全酥了，微一用力就会断裂，露出色泽略浅却同样金黄的松软内里。

    老罗递给夏芍半块，自己尝了尝，“鸡蛋有点多了，鸡蛋味太明显。”

    夏芍尝了一口，也这么觉得。

    桃酥毕竟不是沙琪玛，鸡蛋味太浓，反而喧宾夺主。

    再尝剩下那三种，还是一斤面放一两鸡蛋液的最合适，又香又不会鸡蛋味太浓。只是这个配比虽然合适，味道也和夏芍带回来的宫廷桃酥接近了很多，但还是差一点香。

    “到底差在哪了？”

    这只差一点点，比完全没有方向还叫人难受，老罗一下下敲着案板，越敲越急。

    如果是夏芍前世那会儿，夏芍可以给出很多尝试的方向，但这年代不行，这年代资源太短缺了。

    别说科技与狠活，好多原材料这年代都没有，比如说奶油，再比如说黄油。就连发酵用的泡打粉，都要到八十年代以后才被广泛使用，江城食品厂用的还是小苏打。

    她仔细比对着两种饼干的味道，一时半会儿也没个头绪。

    “慢慢找吧。”夏芍放下饼干，劝慰老罗：“以后能用几十年的方子，也不急在这一时。”

    老罗也知道人家顺意斋几十年的老字号了，到现在宫廷桃酥还是招牌名点，肯定没那么容易复刻出来，“是不能着急，今天先到这吧，我回去再翻翻老方子。”

    他干了一辈子糕点，手里怎么可能就这点方子？

    只是有的工序太复杂，有的成本太高，都不适合食品厂拿来大批量生产罢了。

    “我听说枣糕已经送出去了。”夏芍提起另一件事。

    常副主任动作够快，第二天一大早枣糕就开始送货了，没再被红香县食品厂抢先。不过红香县那边自己也得上新品，未必有时间一直盯着他们恶心，可能根本就没打算过来送。

    不管怎么说，厂里这次好歹没被打脸二连发，算是个坏消息中的好消息。

    老罗舒展眉心，“我已经让人盯着了，看好不好卖，好卖就多下点料。”

    夏芍点头，“其实他们全做了一遍，也不都是坏事。”

    她弯起眼睛，朝老罗眨了眨，“这下哪个好卖哪个不好卖，也不用咱们自己试了。”

    老罗一听，笑了，“就你这丫头鬼主意多。”

    
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