第(3/3)节 多，尤其是离得近的几个车间，“你们说她怎么也被选上了？难道陈寄北帮她走后门了？”

    “老罗是吃这一套的人吗？”

    “也是。他要是吃这一套，周小梅也不用走了。”

    “上次下雨你们不知道，这个夏芍干活可厉害了，掐剂子一掐一个准，都不用上称……”

    再听不下去，周雪琴“哐”一声把窗关上了。

    可窗关上了，那边人的表情却挡不住，她更挡不住这事儿往外传。

    另一边，老罗本来心情挺好，让周雪琴给整糟糕了，一路上都板着个脸。

    夏芍几人跟在他身后，谁都没说话，很快就来到了一处闲置车间。

    大概是专门为试做月饼准备的，车间里面、油都有，月饼模子也摞了一摞，随时可以开工。

    王哥以前经常被点到，有经验，也不顾老罗的黑脸，直接问：“先做哪个？”

    老罗指了指角落里的大缸，“先和浆皮，和个十斤面。”

    那缸足有近一人高，一米二粗，夏芍一进门就注意到了，还以为是装水的。

    结果王哥掀开盖子，竟然从里面盛出四斤糖浆，“还是一斤面二两油，四两糖浆？”

    所谓的浆皮月饼，就是用糖浆和面做饼皮的月饼。常吃的五仁月饼、枣泥月饼，果馅月饼都是这种，每年中秋，食品厂都要提前熬出一千八百斤到两千斤的糖浆备用。

    相比之下酥皮月饼和双酥月饼糖就比较少了，酥皮月饼和面更是完全不用糖，全靠油酥。

    这么少的面没法用机器，只能手和，王哥很快就将料配好了。

    老罗又看向剩余三人，“小郭，你去把面蒸了。”

    做馅的面粉和做饼皮的不一样，必须先烤熟或者蒸熟，如果用生面，吃了会拉肚子。

    郭姐答应一声去了，老罗这才走到案板边，“小夏，小……”看一眼小张。

    他对小张有点印象，但不是特别深，只记得她被周小梅连累挨了两次训。

    “我叫张淑真。”小张赶紧道。

    老罗点点头，“小张，你俩帮我配料，先称四斤白糖。”

    张淑真还怀着孕，夏芍只让她看秤，自己去搬了糖袋子过来。

    估摸着分量，她盛出来几瓢，问张淑真：“差不多了吧？”

    “还差点，差半两四斤。”张淑真看着秤说。

    夏芍顺手添上小半瓢，这回正好了。

    接着又称油，这回夏芍估得准准的，一斤半不多不少。
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